友情提示：本文共有 1548 个字，阅读大概需要 4 分钟。
“最正宗什锦炒米粉干的做法+什锦炒米粉干的做法”简介：什锦炒米粉干是一道广受欢迎的美食，口感鲜嫩，味道鲜美。其制作方法简单易学，主要配料包括米粉干、青豆、胡萝卜、鸡蛋等。首先将米粉干浸泡，使其软化，然后将青豆、胡萝卜等蔬菜切成丁备用。接着热锅倒油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，再加入蔬菜丁翻炒片刻。最后放入泡软的米粉干，加入适量调味料，翻炒均匀即可出锅。此道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家一起品尝。
什锦炒米粉干怎么做_什锦炒米粉干最正宗的做法如何做简单又好吃？下面梦想世界1990就来为大家详解，分享简单美味什锦炒米粉干怎么做_什锦炒米粉干最正宗的做法的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1．先将米粉干泡凉水30分钟取出。2．水发香菇10只，水泡黄花菜25克，青菜100克，香肠50克，红萝卜50克，洋葱50克全部切丝备用。.
1什锦素炒米线
1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝
2.米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀
3.锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散
4.炒至米粉微微发黄，盛出待用
5.另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒
6.炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀
7.根据个人口味加入适量生抽
8.再加入一小勺香油
9.最后加入少许牛肉粉，炒匀即可
2黄秋葵炒米粉干
1． 先将米粉干泡凉水30分钟取出。
2． 黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用。.
3． 锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
3什锦米粉
1.先处理各个原材料成为丝状
2.先煸炒胡萝卜，洋葱直至软然后加入金针菇和豆腐干（此时放入辅料水，盐）。将做好的料放入一个容器中备用。
3.开始处理米粉，我个人的建议是先把米饭用水煮到7成熟，然后放入冷水中冷却。
4.此时在将处理好的米粉放入锅中翻炒直至熟，这时候将料放入一起翻炒。最后将切好的葱条放入加以点缀，盛盘
4什锦炒米粉干
1．先将米粉干泡凉水30分钟取出。
2．水发香菇10只，水泡黄花菜25克，青菜100克，香肠50克，红萝卜50克，洋葱50克全部切丝备用。.
3．锅内加底油，开幕中火，先加入香肠、红萝卜、水发香菇、水泡黄花菜、洋葱翻炒二分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入青菜、适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可食用。
5白孔雀-滇味什锦凉米线
1，由于在美国没有新鲜米线可用，就选了香港五酆行出品的濑粉，大锅水开后煮15-20分钟到米粉软，捞出漂凉水后再泡两个小时以上.因为刚煮出的米粉太软，没筋度，泡凉水能使米粉稍微膨胀一些也增加些筋度.到用之前用开水再烫一道，出来的质感刚刚好，就像家乡新鲜的米线一般~~
2，红白罗卜，莴笋，黄瓜，摊好的鸡蛋皮和烫过的黑白木耳切丝.韭菜开水烫过切寸段，番茄歇切片，卤鸡蛋或鸽蛋也切片.生姜剁碎加点水成姜汁，葱白切末加点水成葱汁.香菜切碎留几片叶片做尾翎装饰.切好的红白罗卜和莴笋黄瓜，黑白木耳丝分别先用盐，米醋，糖稍腌，出水后略挤一下，成酸甜略咸味，和鸡蛋皮， 豆芽，韭菜，酸腌菜等铺在盘底.
3，烫过滤干水的米线拌入鸡枞油或芝麻油防粘增香.放十寸大盘子里摆成孔雀身体形状，和孔雀头配合，要有一定弧度，做成孔雀回头的自然形态.旁边用黑木耳丝，鸡蛋皮丝，红白罗卜丝和韭菜丝做成鸟巢，中间窝一个卤鸽蛋.可惜我只找得到鸡蛋，就只有用卤鸡蛋到代替了.有点大：）
靠近孔雀尾巴的地方用番茄片加卤蛋片和香菜叶装饰成尾翎.简单易做，造型美观的海外版白孔雀-素版什锦凉米线就基本成型了.
4，上桌时另配一碗调味汁水，浇上拌匀后即可食用.吃起来香甜麻辣酸味俱全，味道十分鲜美爽口.是宴席上一道亮眼美味的开胃凉菜.
点击查看全文
收集不易，本文《学会最正宗的什锦炒米粉干做法 让你的口味更加美味》知识如果对你有帮助，请点赞收藏并留下你的评论。
