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“批萨酱的做法”是一种简单而美味的意大利料理调味品制作方法。这种酱汁通常由新鲜的番茄、橄榄油、大蒜、香草和调味品混合而成，口感浓郁且富有层次感。制作批萨酱的过程相对简单，但需要一些耐心和技巧。首先，将新鲜的番茄用开水焯烫，去皮去籽后切碎；然后在橄榄油中爆香大蒜，加入番茄和香草，炖煮数小时直至浓稠。最后，根据口味加入盐、胡椒和其他香料。这种酱汁可以搭配批萨、面食甚至作为蘸酱使用，味道香浓，绝对能让你的料理更加美味可口。
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1批萨酱
准备用料
番茄切丁，洋葱切丁，大蒜拍碎切末，备用
黄油放入锅中，加热融化
倒入洋葱和蒜末
煸炒出香味
倒入番茄丁
炒出汤汁后，加入番茄沙司
加入白糖，黑胡椒粉，批萨草，罗勒，翻炒均匀
加盖，用小火熬20分钟左右，
加入盐
炒匀
大火收汁
收至汤汁浓稠，离火出锅
小贴士：小窍门： 在熬煮的过程中应不时翻动，以免糊锅底 不喜欢番茄皮的，可以去皮再用。 做好的酱应密封冷藏，可保存约1周左右
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