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怎么做青酱煎银鳕鱼好吃？青酱煎银鳕鱼是一道美味健康的菜肴，清新的青酱搭配嫩滑的银鳕鱼，口感鲜美，营养丰富。首先，将新鲜的银鳕鱼片洗净备好。然后，制作青酱，将新鲜的香草、蒜、橄榄油、柠檬汁和盐搅拌均匀，调至喜欢的口味。接下来，将鱼片腌制在青酱中，入味约15分钟。然后，在热锅中放入适量的橄榄油，将腌制好的鱼片放入锅中煎制至金黄色。最后，将煎好的银鳕鱼盛盘，淋上少许青酱进行装饰即可。这道美味的青酱煎银鳕鱼不仅口感嫩滑，而且味道清新，营养丰富，绝对是一道值得尝试的佳肴。
民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴青酱煎银鳕鱼教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1滋味醇厚的香煎银鳕鱼
材料
原料：
·鳕鱼一块·葱·姜·蒜·香菜·鸡精·美极酱油·糖·生粉·鸡蛋·白兰地·蜂蜜
做法
1、将鳕鱼清洗干净，切成2厘米厚的大片，用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分，加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;
2、准备葱、姜、蒜切碎备用；
3、将平底锅烧热，加入适量的油烧热，放入腌制好的鳕鱼块，煎到两面金黄色后取出;
4、另起一个锅，倒入少量的油，放入葱、姜、蒜和香菜爆香，再加入美极酱油、糖调匀后，放入煎好的鳕鱼块，起锅前再喷些白兰地增香即可。
2煎银鳕鱼柳配红椒汁
材料
材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油
做法
(1)银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。
(2)取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至成熟。
(3)取锅烧热后加入少量黄油，先将洋葱末、蒜泥煸香，再投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓至汁水剩一半时倒出，再用粉碎机粉碎成稀糊状，即为红椒汁。
(4)芦笋用开水焯熟，另用锅加黄油，将洋葱末炒香，投入芦笋略炒，加盐、胡椒调味。
(5)装盆时鱼肉放于盆中央，淋上红椒汁，配以芦笋即可。
特别关照
鱼肉要腌渍入味，烹制时保持完整。
3香煎银鳕鱼
材料
用料主料：银鳕鱼400克配料：蒜薹调料：生粉、盐、味精、精制油
做法
1、蒜薹入沸水烫透，加调料入味，摆放成竹排形备用。
2、银鳕任改刀成大片，加调料腌制，用生粉上浆。平锅上火，放底油，入鳕鱼片，煎制成熟放在蒜薹上即成。
小诀窍:
制作关键
掌握好煎制鳕鱼片的时间和温度。
4香煎银鳕鱼
材料
银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油
做法
1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉；葱、姜、尖椒切丝
2.放平底锅中用小火煎
3.两面煎微黄色，撒葱姜丝
4.倒上蒸鱼豉油，继续加热使鱼入味
5.撒上尖椒丝，装盘
5香煎银鳕鱼
在群里，tangie叫做“喜”，阿喜软糖，喜糖，阿喜。我喜欢这种甜甜的感觉，是幸福的味道。虽然，很多时候，喜会和猪、和马斗嘴，但我相信大家也是在开开心心的骂。让着点我吧，我是不会嘴软哒，嘿嘿。突然发现人真是很厌旧的动物。现在翻看近期的库存，竟然没有一张对味的了----原来东西真是不能捂，看来以后要多做菜菜，多上日志才行啊（泡泡鱼大叔不许偷乐）。前两日弟弟来家里玩，看到了我常用来做背景的那支花蜡，笑称“经典背景”。可是，可是...你不觉得它真的很美么？它的美不似鲜花的美那般短暂，而是那样的温暖和永恒，家的感觉。喜的菜也很简陋，所以自然也不会去挑剔一直默默支持它的蜡烛了。 “吃过苦的人会更懂得珍惜。”----这句话是谁说的呢？简陋+简陋=浪漫。
找个能一起吃苦的人相爱吧，这就是喜的简陋浪漫。
材料
鳕银鱼，柠檬，淀粉，盐，胡椒粉，白糖
做法
1.银鳕鱼一块，化冻，擦干水分，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。
2.腌好的鳕鱼还会出一些水，此时再次擦干水分，在两面均匀粘上干淀粉。
3.锅内倒少许油，最好是橄榄油，用色拉油也可以。烧热后放入鱼块煎熟。
4.可以再用柠檬和白糖调个汁浇在上面。但鳕鱼本身的味道就很鲜美了，腌渍的过程如果足够，这个步骤就可以省略。另外还可以配些水果、西兰花等一起食用，这样营养和色彩就更加丰富。
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