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在全球范围内，中国却承担了全球一半的胃癌病例。这一令人震惊的现象引起了人们的广泛关注。究其原因，除了环境和遗传因素外，人们的饮食习惯也被指出可能是重要原因之一。这篇文章将提醒读者关于饮食习惯中的四个行为可能导致胃癌的增加。通过深入分析这些行为，我们将了解到为何他们可能危害人们的健康。在日益快节奏的生活中，对于饮食和生活习惯的重视显得尤为重要。通过对这些问题的深入了解，人们将更好地防范潜在的健康风险。
直到平时大便发黑没有在意，偶然胃痛也不在乎，吃点止痛药就扛过去了。
有一天突然剧烈胃痛，去医院一检查，才发现已经是胃癌晚期，这样的情形曾经发生在很多胃癌患者身上。
上个月，韩国演员朴智勋因胃癌离世，年仅32岁。不少人纷纷表示感慨：为何年纪轻轻就得了胃癌呢？到底是个例还是普遍现象呢？
事实上，据统计全球50%的胃癌发生在中国
每10万韩国人就有40人新增胃癌，是中国的2倍，高居世界第一。
日本新增胃癌发病率也比中国高，每10万日本人大约有27人新增胃癌，是美国的6.7倍。
而中国，胃癌发病率仅次于肺癌，由于人口基数大，我国每年新增胃癌患者，总数有一半发生在中国。胃癌确诊人数达到45.6万，有39万胃癌患者死亡。
胃癌，为何会如此偏爱东亚人，尤其是中国人呢？
医生认为吃饭的4个不好的习惯，容易伤胃导致发生胃癌。
一、吃饭速度太快
开始时因为加班或赶时间，吃饭速度很快，如同跑步冲刺一般，后来逐渐养成了习惯，吃饭速度就像三天没吃饭、饥饿至极一样，吃饭速度极快，没有咀嚼几下就咽了下去。
胃经常消化没有被咀嚼细碎的食物，导致胃壁粘膜经常受到硬物刺激，久而久之，胃粘膜受损，再有其它因素叠加刺激，就会发生癌变。
二、饥饱无常
工作原因、玩游戏、看影视剧，导致日常的吃饭时间不固定，不饿就少吃或不吃，饿就大吃海吃，直到撑得肚子痛、不能动为止。
又或者遇到不好吃的，宁肯饿肚子也要少吃，遇到好吃的食物就吃得非常多，胃的蠕动功能失调，有时扩张过度，有时收缩过度，时间长了消化能力下降，尚未消化的食物不断刺激胃壁粘膜，时间长了也会引起癌变。
三、偏爱生冷食物或辛热食物
一到夏天就经常吃凉拌菜，有时冬天也吃，凉拌凉菜会增加胃寒，导致胃动力下降，食物不能完全消化形成积食，消化不良会使胃肠粘膜长期受伤害，最后演变为胃癌；
没事就吃火锅或烧烤，或者吃饭做菜时离不开辣椒，吃得满头大汗也不在乎，结果辛辣偏热的食物导致胃粘膜细胞受损，反复经常刺激，部分细胞发生癌变。
四、吃饭时烟酒不离口
有许多男性习惯在吃饭时，边吃边聊，空闲时抽支烟，烟中含有多种有毒物质，这些物质会严重害胃粘膜细胞。
大量饮酒、甚至空腹饮酒，酒的性质偏热，不但伤胃，还会伤肝，中医认为肝对胃的消化功能有重要影响，肝胃都受伤，胃的功能更差，会增加胃癌的发生概率。
知道了哪些不良习惯会伤胃，也就要需要知道如何养胃？
1、匀速吃饭
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口中被充分细化，这样食物进入到胃中才能更容易被胃消化，然后分离营养和糟粕，不伤胃还有益身体。
2、饥饱有常
不同的食物含有的营养成份不同，因此吃饭要荤素搭配、营养均衡，不能以口感和喜好决定多吃和少吃，否则除了伤胃，还可能造成营养不均衡；三餐要规律，不能使胃的消化功能紊乱。
3、不偏食生冷或辛热食物
冬季热量高的食物可以多吃一些，夏天天热时，可以适当多吃一些清凉食物，凉菜可以开胃，但是不能太偏激，冷热要搭配。
4、少抽烟少喝酒
吃饭时抽烟和喝酒，虽然能联络感情，但却会伤害胃，面子有了却得了内伤，得不偿失，胃癌治疗难度大，因此吃饭时要养成不抽烟不喝酒的习惯。
作为人体补充营养的主要渠道，保护好胃，其它脏腑器官才会有行使正常功能的基础。
因此，咱们吃饭时需要戒除不好的习惯，养成良好的习惯，减少高盐食物，以及最好使用公筷来夹菜，避免幽门螺旋杆菌的感染。
若胃出现问题，眼前再多的美食也都没用！
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