米饭汉堡是一种融合了东西方美食元素的创意料理,既有汉堡的口感丰富,又有米饭的绵软香甜,深受美食爱好者的喜爱。要做出好吃的米饭汉堡,关键在于选用优质的米饭和搭配新鲜的配料。首先,选择粘性较强的糯米或寿司米,并加入适量的水煮至软糯;其次,将煮好的米饭放凉后,加入少许盐和白胡椒调味;最后,选用新鲜蔬菜、火腿、起司等作为汉堡的配料,加入烤 or 炸制的肉饼。在组合米饭汉堡时,可根据个人口味加入美式或亚洲风味的酱料,搭配出独特的风味。这样制作出的米饭汉堡,口感丰富,口味独特,营养丰富,适合各类人群。
【米饭汉堡】1、猪肉馅和葱、姜剁在一起2、将其剁成肉糜3、将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋4、放入白胡椒粉5、加入适量的盐6、分次加入...
1米饭汉堡
1.猪肉馅和葱、姜剁在一起
2.将其剁成肉糜
3.将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋
4.放入白胡椒粉
5.加入适量的盐
6.分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲
7.放入适量的面包糠
8.平底锅烧热,倒入少许油,将模具放入,填入肉馅,用勺背按压
9.小火,慢慢煎熟
10.汉堡模中覆盖保鲜膜,将米饭放入,用勺背压实,拉出,就是一个米饭汉堡胚
11.盘底放一个米饭汉堡胚,上面依次放生菜、猪肉饼,挤上泰式甜辣酱
12.另外再做一个米饭汉堡胚,盖上上面。就完成了
2火腿米饭汉堡
1.把生米煮成熟饭,米最好稍粘点的,但不要煮太烂;
2.把火腿成碎粒,放锅里煸香;
3.再把煸过的火腿粒倒进饭里,搅拌均匀;
4.用一碗盖或盖子,大小如汉堡形状的,把混合好的米饭填入盖里尽量压实成形;
5.放在碟子里;
6.再铺上生菜叶,再用相同的方法做另一个模子的饭,盖在生菜上面,这不是跟我们平时吃的汉堡挺象的吗,吃用时可自行配上其他肉菜,也就对付一餐了。
3米饭汉堡
1.洋葱1/3个切成小丁,肉糜120克。
2.虾仁若干剁成泥。
3.准备蛋液。
4.将洋葱丁,肉糜,虾泥,蛋液,面包粉,料酒,黑胡椒粉,盐,生抽混合。
5.所有材料混合搅拌均匀。
6.把肉糜做成饼状。
7.用铲子适当压紧实些。
8.放锅里中小火两面烤熟。
9.手上沾少许盐把温热的米饭捏团,压成和肉饼差不多大小的形状放入锅中稍微小火烤一下。
10.准备海苔。
11.将肉饼夹在2个米饼中间。
12.包上海苔,就可以吃了哦!
4烤肉米饭汉堡
1.准备好材料。
2.还有保鲜膜,烤肉料。
3.将里脊肉切成薄片。
4.烤肉料和水是1:1的比例调好,放入肉片腌制半小时以上入味。(没有烤肉料的话,可以加点酱油,蚝油,胡椒粉腌制)
5.锅内倒少许油,把肉片放入中小火煎。
6.煎到两面金黄即可夹出。
7.干净的碗内放入一张保鲜膜铺好,再放入热米饭。(米饭的多少,做出后的汉堡也有薄厚之分,喜欢薄的汉堡的话,可以少放点喔)
8.用保鲜膜按压好。
9.锅内倒少许油加热后,把汉堡块放入煎会。(这样表面会有脆脆的锅巴,不喜欢可不煎)
10.煎好后,放上生菜和烤肉片,盖上另一片撒上点芝麻。(还可以放上个鸡蛋,只是家里没有了就没放)
11.简单的制作,吃着确是另一番的滋味
12.我放的米饭有点多了,哈哈。
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