莴苣炒螺丝肉怎么做最好吃

莴苣炒螺丝肉是一道美味的家常菜，将新鲜莴苣和鲜嫩的螺丝肉巧妙搭配，口感清脆，营养丰富。首先，将螺丝肉切成薄片，用盐、料酒腌制，增加肉质的嫩滑口感。接着，莴苣洗净切段，备好葱姜蒜等调料。起锅热油，爆香蒜葱姜，然后将腌制好的螺丝肉倒入快炒至变色。最后，加入莴苣段翻炒均匀，炒至莴苣变软即可出锅。这道菜做法简单，清淡可口，滋补养生。注意火候掌握，不要过度炒制，保持蔬菜的鲜脆口感，让原汁原味的食材展现出最美味的一面。这样做出来的莴苣炒螺丝肉香气诱人，口感丰富，清淡美味，是一道美味下饭菜肴。

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1莴苣炒螺丝肉

1. 材料备好，莴苣切丝。

2. 鲜葱姜蒜红辣椒炸锅，倒入莴苣青椒，翻炒再倒入螺肉翻炒，点料酒、酱油、醋、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、勾芡，

3. 爽口下饭

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