“如何炸糖糕配料表”是一份详细的食物烹饪配方表,特别针对制作炸糖糕的配料进行了详细介绍。该表中列举了炸糖糕所需的各种食材以及它们的用量和制作方法,为爱好者提供了一份简单易懂的指南。从主要原料如糯米粉、冰糖,到辅助调料如芝麻、桂花等,每一种食材都有详细说明。此外,还包括了炸糖糕的制作步骤和技巧,使得读者能够轻松掌握制作炸糖糕的要点。无论是初学者还是厨艺高手,都能通过该配料表快速了解并掌握炸糖糕的制作方法,享受到美味的炸糖糕带来的乐趣。
用料
面粉 500g
开水 800g
蜜豆【馅儿】 500g
玫瑰花酱【馅儿】 300g
食用油 50g
干粉 50g
做法步骤

1、准备好材料。

2、面粉中边倒开水边搅拌,直至面粉都成絮状。揉成面团。

3、将揉好的面团按平,倒入食用油揉至吸收。

4、揉好的面团撒上干粉,继续揉均匀。

5、将揉好的面团分成两个,盖上保鲜膜醒面30分钟以上。

6、醒好的面,分成50g一个的小面团。

7、将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。

8、取适量馅料包入,收好口。

9、按成一个一个的小饼。

10、油温4成热下入糖糕。

11、当糖糕炸定型后不停的翻动,保证两面都上色均匀。

12、炸至两面金黄即可捞出沥油。
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