团餐行业近年来受到了一系列新的指示和政策影响,要求其在食品安全、营养健康、环保节能等方面进行全面升级。在这一背景下,智慧食堂作为一种新形势逐渐崭露头角。这种新型餐饮模式将先进的科技手段应用于餐饮管理中,包括人脸识别结算、智能点餐系统、就餐数据分析等,大大提升了团餐行业的服务质量和管理效率。智慧食堂不仅满足了消费者对便捷、快速、安全的用餐需求,也为餐饮企业提供了更多的管理和运营优势。因此,团餐行业要践行新的指示,智慧食堂成为新形势不仅是一种趋势,更是行业向前发展的必然选择。
随着“吃播”“大胃王”的视频博主的兴起,很多人为了博得眼球追求流量,不断挑战自己的底线,假吃,吃了再吐的现象越来越多。近日对制止餐饮浪费行为有了重要指示:尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响警钟。团餐行业作为大规模餐饮,需求高,范围广,针对现在的情况我们推出智慧食堂管理系统,猛戳行业痛点,完善食堂管理系统,优化粮食浪费情况。
智能化预定管理
智慧食堂推出订餐管理系统,对待不同场景研制不同方案,真正做到解决各行各业的诉求,建立信息化食堂。一键手机预定,团体报餐个人订餐迅速切换,预定渠道条条通畅,智慧食堂支持微信、支付宝、订餐机、床头码等数十种预定方式,就餐人员可多渠道多方向错开就餐高峰,节省排队时间提前预定。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量,集中预定信息,根据实际情况实施精准备餐,从而避免食物浪费的情况愈加严重,节省食堂运营成本。
精准化进销存
对于食堂最令人头疼的进销存方面,传统食堂用人力解决,但人力监管不到位,权力构成复杂,压料浪费严重的问题层出不穷,但智慧食堂管理系统通过精准细节处理协助食堂方进行调节管理,领料采购过程协调记录,根据当时情况梳理进销存状况。通过手机端随时盘点库存数量,避免库存积压变质等其他问题,降低浪费率,减少人力成本的同时提高食堂效率。
节约粮食是儿时听的话,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的古诗也可以倒背如流,可是物质丰富的今天却越来越忘记我们的中华美德,勤俭节约,从你我做起,智慧食堂帮助各行业解决粮食浪费问题,不断完善食堂管理流程,助力团餐行业的信息化转型。
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