“如何做木瓜鲈鱼球+木瓜鲈鱼球的做法”是一篇教你制作美味鲜香的木瓜鲈鱼球的文章。木瓜鲈鱼球是一道口味独特、色香俱佳的菜品，兼具木瓜的清甜和鲈鱼的鲜美。本文将详细介绍制作木瓜鲈鱼球的过程，包括选购食材、制作步骤、调味技巧等。通过简单易懂的步骤指导，读者将能轻松掌握制作木瓜鲈鱼球的窍门，让大家在家中也能尽享美味。此外，文章还将讨论不同地区对木瓜鲈鱼球的烹饪偏好，以及一些创新的烹饪方式，为喜爱美食的读者提供更多灵感和可能性。通过本文的学习，读者将会获取制作美味木瓜鲈鱼球的技巧和诀窍。
木瓜鲈鱼球如何做好吃 木瓜鲈鱼球怎么做好吃，木瓜鲈鱼球如何做好吃 木瓜鲈鱼球怎么做好吃的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家木瓜鲈鱼球如何做好吃 木瓜鲈鱼球怎么做好吃的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和baby王哪摸学起来吧！将鲈鱼洗净后改刀切成球状，加盐、鸡蛋、生粉上浆，香菇切片，木瓜去皮切成厚片，红枣切丝，枸杞用水泡发备用；坐锅烧水，加少许油，将鱼球、荷兰豆汆熟捞出，取一小碗，加入盐、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉调成汁；
1木瓜花生煲生鱼汤
1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
2爽滑鲈鱼球
1.鲈鱼宰杀制净，切掉头尾，中段起鱼肉。将鱼肉片厚片加盐、料酒、味精、葱、姜腌渍20分钟，再用蛋清、生粉上浆。
2.鱼头尾蒸熟、青菜飞水摆入盘中。鱼肉入微沸的水中滑熟放盘中，倒入蒸鱼豉油，撒上葱、姜、辣椒丝，烧热油浇上即可。
3碧绿鲈鱼球
1.鲈鱼洗净去骨，切成长5公分、宽2公分条状；西芹洗净削皮、撕丝，切成菱形；红萝卜洗净，切成菱形备用。
2.将作法1的鲈鱼以太白粉、盐抓匀；将作法1的西芹、红萝卜汆烫1分钟捞起。
3.起一油锅，加热至160℃，放入作法2的鲈鱼，以火炸约1分钟，捞起沥净油份备用。
4.另起一锅，放入姜汁烧肉酱、西芹块、红萝卜块，以火煮滚，放进作法3炸好的鲈鱼肉，以火炒约1分钟，捞出即可。
4香滑鲈鱼球
1、将鲈鱼切骨牌型；
2、蛋清浆腌渍，划油，下姜葱，溅绍酒，加入上汤调味后勾芡；
3、再放入鱼肉熘汁，淋上芝麻油滑匀，装盘即成。
5吉列鱼球
1．鱼肉剁成泥，加葱姜水打匀，调味，加肥肉丁搅匀。
2．将鱼泥挤成3厘米大小的丸子，蘸匀面包丁。
3．用四五成热油将鱼丸炸熟，捞出装盘即可。
小诀窍 特点
形态美观，外焦里嫩。
提示
搅鱼泥时应用力搅上劲至起胶，炸时油温不可太高。
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