胡萝卜牛肉包子是一道美味的中式小吃,口感香气十足,风味独特。在制作过程中,主要将胡萝卜和牛肉进行精心的搭配和烹饪,以确保包子的口感和味道完美协调。首先,将新鲜的胡萝卜切成细丝,再加入鲜嫩的牛肉末,调入适量的调味料,搅拌均匀后,包入面团中用心包制成形状美观的包子。在蒸煮的过程中,通过均匀的火候和足够的时间,将胡萝卜牛肉包子蒸至松软可口。最后,端出高温热气腾腾的包子,配上一杯清香的茶水,即可享受这道美味佳肴。这样制作的胡萝卜牛肉包子,不但肉嫩味美,而且胡萝卜的清甜和面皮的韧劲也将完美融合,令人回味无穷。
胡萝卜牛肉包子,怎么做胡萝卜牛肉包子最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,美食菜谱专栏小编又为大家分享美食来咯,到底怎么做胡萝卜牛肉包子才最好吃呢?赶紧看看吧!老公和宝贝都喜欢吃包子,我就换各种馅料做包子。第一次尝试牛肉包子,非常成功!
1怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】 的做法步骤
1. 用刀将莴苣削皮后,用清水冲洗干净备用
2. 海带泡发洗净,放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟;直到海带能嚼得动为止
3. 洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上;对半切开斜切成薄片,改刀切成丝;大蒜切成泥备用
4. 调味料准备好
5. 将蒸好的海带丝放进碗中,切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫,加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油
6. 加入增鲜的生抽和味极鲜
7. 倒进香醋调味
8. 撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥;这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜
小贴士 GODOFMERCY摩西膳坊:
1.建议脾胃虚寒者少用此法,最好是短期性的利用。
2.海带可以买已经剪好的海带丝;海带表面有一层粘液,不要过分清洗,否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。
3.莴苣是含草酸较多的蔬菜,草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下,可以除去其中大部分草酸。
4.我一般在凉拌菜上桌时;都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高,如果过早的将作料放入凉拌菜中,会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。
2胡萝卜牛肉包子的做法步骤
1. 面粉、酵母、糖、温水准备好。
2. 和面,要求是面光手光,请忽略我的盆不光。
3. 准备馅料。可以在发面前将胡萝卜用工具刨成条状,加盐腌制20分钟。这样,面和好后,正好可以挤出腌出的水分,再切碎调馅料。根据个人口味,加盐、胡椒粉、耗油、酱油、糖少许。用葱、花椒和拍好的蒜放油锅中,做好料油。将料油和馅料充分搅拌调匀。
4. 调好的模样来一张。
5. 将发酵好的面团揉出多余空气,将光滑的面团纠成大小差不多的小剂子。
6. 面团捏成中间稍厚,边缘略薄的包子皮,装入馅料。
7. 边包边收边,剩下圈圈状的时候,收口。
8. 包好,冷水上锅,大火蒸30分钟。
9. 起锅,上盘。
10. 开吃。
小贴士
1、面团揉好后,放在有热水的锅上醒发。冬天半小时就发好了。2、包子蒸好后,等2分钟再开锅,以免回缩。3、下层蒸布干了的话,用水打湿蒸布,等会包子就都好下蒸布了。
3胡萝卜牛肉包子的做法步骤
1. 牛肉剁碎、胡萝卜剁碎,葱剁碎!
2. 面粉一碗半,加温水和成这个样子!
3. 加盐,油,13香,味精,鸡精,蚝油,料酒,糖,少许,适量依照个人口味!
4. 我包的不好看,哈哈
5. 水开之后放入笼屉,蒸15分钟!
6. 没有照好,味道不错哦,
小贴士
用塑料袋把面包起来,软的很快
4快手早餐——菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1. 菠菜洗净,焯水,挤净水分,切碎。胡萝卜洗净擦丝,切葱花儿备用。
2. 鸡蛋打散,加盐和几滴生抽调匀,加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
3. 热锅热油,小火,将混合物倒入锅内,摊匀。
4. 保持小火,一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
5. 蛋液里也可以加几滴生抽,也很好吃。
6. 柠檬和猕猴桃,或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧
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