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糯香豆渣煎饼制作指南:全面教你怎样做和怎么做

时间:2024-03-21 15:29:01

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糯香豆渣煎饼制作指南:全面教你怎样做和怎么做

糯香豆渣煎饼是一道传统的中国小吃,口感Q弹,香甜可口。它由糯米和豆渣为主要原料制作而成,健康美味,营养丰富。制作过程中需要将糯米浸泡、磨成浆,然后加入豆渣和少许调料搅拌均匀,最后倒入平底锅中煎制而成。做糯香豆渣煎饼的过程简单,但需要一定的耐心和技巧,以确保煎饼的口感和香味达到最佳状态。这道美食既适合作为早餐,也适合作为下午茶点,是一道受欢迎的家常小吃。

糯香豆渣煎饼的家常做法_糯香豆渣煎饼怎么吃,糯香豆渣煎饼的家常做法_糯香豆渣煎饼怎么吃的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,qdd88就为大家带来糯香豆渣煎饼的家常做法_糯香豆渣煎饼怎么吃的做法教程,教大家怎么做出美味的糯香豆渣煎饼的家常做法_糯香豆渣煎饼怎么吃。1.豆渣倒在大碗里,加入两大匙糯米粉(糯米粉的份量随个人喜欢,想要吃起来口感糯软一点,且又不怕胖的,就多加一些),一只鸡蛋,以及适量椒盐粉(没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样),拌匀。

1香煎综合豆渣饼

1.豆渣打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉(按照豆渣份量逐一添加)混合搅拌均匀后放10分钟。

2.油烧热锅,倒入适量的豆渣面糊,压平后两面煎香,即可。

2豆渣叶子饼

1、 将豆渣中加入少量面粉和小苏打,倒入一点熟豆浆,拌匀后醒10分钟左右备用

2、 培根切成碎丁,韭菜切末,虾米用水泡软后沥去水分,再切碎,蒜头切末

3、 锅内留底油,煸炒蒜末,虾米末爆出香味,接着加入培根碎丁,胡椒粉、盐炒出香味,盛出备用

4、 将炒好的材料、豆渣、韭菜、鸡蛋放在大盘中混合均匀,加入淀粉,再加盐、胡椒粉调味

5、 取适量材料做成叶子形状的饼,用汤勺或者叉子的柄在饼上刻出叶脉

6、 放入平底锅煎熟即可(不要翻个,盖锅)

7、 用巧克力粉撒在盘子上的刀叉上做出漂亮的图形做盘式就大功告成了

3豆渣米饼

1.剩米饭、豆渣(花生、大豆,我发现有花生比较好吃)、黑芝麻、半个洋葱切粒、胡萝卜碎适量、香菜两根、鸡蛋一个、面粉少许、盐、胡椒粉适量搅拌均匀即可!

2.平底锅煎!(当然有烤箱用烤箱烤估计会更好吃)

4豆皮做出来的"煎饼"

1、锅中火加热,喷上点油。

2、豆皮铺到锅中,略起大泡儿。

3、打入一个鸡蛋,抹匀,加入葱花儿、香菜末儿。

4、翻面,抹上甜面酱、韭菜花、酱豆腐和辣椒酱。

5、卷起来刚刚好。

5豆渣鸡蛋菜饼

1、带浆的豆渣与白面和成糊状(豆渣不要太干,太干就要放水),打入两个鸡蛋,加少许油、盐、葱花和均匀。

2、煎锅烧热倒入油(油量看个人喜好,也可以不放油),用大勺子舀面糊,面饼不要摊的太大,不然容易碎。

3、上面撒上芝麻,等下面煎酪成金黄色也就是看饼上面的面都凝固了,就可以翻面了。也可以煎一面,看喜好,只要熟了即可。

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网友评论
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显示评论内容(1)
  1. 西政大少2024-03-28 07:29西政大少[福建省网友]210.5.14.75
    太棒了!我正想学着做糯香豆渣煎饼谢谢分享制作指南!
    顶47踩0
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