川贝冰糖雪梨盅的制作方法及美味享受

川贝冰糖雪梨盅是一道具有清润润肺、滋润喉咙的养生食谱。制作方法简单易行，首先将雪梨去皮去核，切块备用。然后将川贝母洗，放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。接着加入冰糖煮至熟透，最后放凉备用。将煮好的川贝冰糖汁淋在雪梨上，盖上盖子腌制一段时间，待雪梨入味后即可品尝。此盅汤以滋润清润为主，有助于润肺、清肺、滋阴，非常适合夏季养生饮食。带有淡淡的川贝香味，口感清爽爽口，是一道美味可口又有养生价值的食品。

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1川贝冰糖雪梨盅

1. 雪梨洗净切开去核

2. 在核中倒入川贝粉

3. 加凉白开或纯净水，将川贝粉匀开溶解，并加入冰糖

4. 在碗中再加一些纯净水后上炖锅

5. 大火煮沸后调至小火隔水炖，约30-40分钟