椰浆馒头的制作方法

“怎样做椰浆馒头+怎么做椰浆馒头” 是一篇介绍椰浆馒头制作方法的文章。椰浆馒头是一道香甜可口的传统食品，以椰浆为主要原料，口感软糯，清香可口。文章从选择原料、准备工作、制作步骤等方面详细介绍了椰浆馒头的制作过程，包括椰浆的选购、面粉的搅拌、发酵和蒸制等环节。读者通过学习该文章可以轻松掌握椰浆馒头的制作技巧，享受到纯正的椰浆馒头美味。无论是厨艺新手还是有一定经验的烹饪爱好者，都可以通过这篇文章学会如何制作美味的椰浆馒头。

椰浆馒头怎么做好吃 椰浆馒头的家常做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！拨云80专业为您介绍椰浆馒头的家常做法，椰浆馒头的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.酵母与面粉混合，倒进椰浆；边倒椰浆时，边用筷子把面粉搅拌成雪花片状；揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵约1小时；面团发酵至1.5-2倍大，用手指沾面粉插进去，如果面团不回缩、不坍塌，那就表示发酵完成

1椰浆曲奇

1.奶油软化加糖粉打至松发变白。

2.蛋液分次慢慢加入拌匀。

3.低粉、奶粉、椰浆粉过筛后加入拌匀。

4.在烤盘布上挤出花型，180度烤约15分钟。

2美味咖喱椰浆鸡

1 鸡洗净斩件，用水反复洗净血水，控干血水备用

2 少量热油炒鸡块直至变色为止入少许料酒，腥气会随着酒的蒸发跑掉

3 加入咖喱粉继续翻炒，不要那种油咖喱，是干的咖喱粉。

4 颜色炒均匀了加入椰浆，然后加少量水没过鸡

5 10-15分钟，汤汁快没有了，加盐翻炒，出锅装盘

小诀窍

控干血水，用热油炒过鸡块，再用咖喱和椰浆水小火焖熟。味道浓郁

3椰浆芋艿

1.芋艿蒸熟后剥掉外皮备用；青蒜切小段；芹菜摘去叶子，将梗切末；香菜切小段备用

2.煮一锅水，放入白胡椒粒煮至滚沸后，放入鸭血、盐、五香粉和姜片以小火炖煮1.5小时后，放入芋艿，加少许盐煮约15分钟，然后先将一部分的芋艿取出，再加入香菜和青蒜末即可完成芋艿炖鸭

3.取一个大碗，放入取出的芋艿、盐、椰浆、胡椒粉、芹菜末和青蒜末即可完成椰浆芋艿

厨师叮咛：

＊芋艿要挑选两端圆头，表皮光滑的，口感较Q黏较佳，尖头的口感较为干松而不入口鸭肉若先切成小块来烹煮，肉质容易老掉，口感干涩

＊这一道料理除了可以抗衰老、促进荷尔蒙分泌，还能改善燥热体质、增强解毒功能

4椰浆香芋糊

1.将香芋切成薄片。

2.蒸软后碾成泥，加入淡椰浆，略煮至浓稠的糊状，关火。

3.加点炼乳调味，最后撒上点炒香的松子做装饰。

小诀窍

这个椰浆非常浓稠，再加上炼乳的奶香，总之味道很不错。

5椰浆西米露

1.把西米用水泡一个小时。

2.然后在锅里把三杯水和半杯糖烧开后，放水泡好的西米，煮至透明，再把牛奶和椰浆倒进去，煮开后就可以关火了。

3.然后放在冰箱里，吃的时候，拿出来，配上一些水果，味道就更好了，我配了一些蜜瓜。

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