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“奶香肉松小馒头如何做好吃”是一个美味小吃的制作秘诀。这款小馒头的特点是在传统馒头的基础上加入了奶香味和肉松，口感绵软香甜，鲜香可口。制作这款小馒头需要选用优质面粉和新鲜鲜奶，搭配上鲜嫩肉松，通过合理的搭配和精心的制作，使得小馒头更具诱人的美味。 首先，需要将面粉、鲜奶和适量酵母揉成面团发酵至两倍大小，然后搓成小剂子，蒸熟后切开夹入香甜肉松即可。关键在于面团的发酵时间和火候掌握，确保小馒头口感松软，香甜可口。 制作出美味的奶香肉松小馒头需要耐心和技巧，但它的口感和味道一定会让您的劳动得到回报。让我们一起来尝试制作这款美味小吃，用心做出美味来满足自己和家人。
【奶香肉松小馒头】1、面团的所有原料放一起揉成光滑的面团（牛奶的量根据面粉的吸水度增减），盖上保鲜膜进行发酵2、发酵好的面团3、...
1奶香肉松小馒头
1.面团的所有原料放一起揉成光滑的面团（牛奶的量根据面粉的吸水度增减），盖上保鲜膜进行发酵
2.发酵好的面团
3.取出发好的面团排气揉圆
4.分割成6份，滚圆
5.包入肉松馅，我放了两块儿马苏在里面
6.包好馅料后滚圆
7.入蒸锅醒发20分钟后，大火开蒸25分钟左右
8.看看这奶香十足的小馒头
2肉松奶香吐司
1.做法
A：将鸡蛋，面粉，发酵粉、全脂鲜奶、白糖、 水、起酥油or食用油、酵母、全脂奶粉25克、盐、食用碱一起放入面包机内。
B:选择好对应的功能键，面包机开始工作。
C：在制作过程剩下30分钟的时候，在面包上刷上一层蛋清or蛋黄蜂蜜水or糖水，快速撒上准备好的肉松。
D：最后时间到，新鲜奶香肉松吐司出炉。
2.口感倍儿棒，而且比起面包店的吐司有质感有嚼头。卖相也相当ok。
3香葱肉松馒头
1.将所有面团食材搅拌均匀，直到成为有弹性不黏手的光滑面团
2.面团置密闭空间松弛约40分钟（天气冷可加一碗热开水帮助发酵）
3.取出面团，用手轻压排出空气
4.将面团擀成长方型，折三折后转90度再㨴成长方型
5.抹匀香油，再舖上葱花和肉松
6.由长边紧实卷起，收口处捏紧后朝下
7.切成8等份
8.埝上烘焙纸，放蒸笼内以保温方式作最后发酵至2倍大，约40~50分钟
9.锅盖包覆毛巾，水滚后锅盖开一小缝，以中火蒸约13分钟
10.熄火，静置5分钟再打开盖子，将馒头取出放埝有干布巾的容器上即可。
4芋头肉松馒头
1.先将水及即溶酵母混匀，再把面粉、糖、沙拉油全部加入，揉成光滑的面团。（如果用手揉，全程不要超过10分钟）
2.再把芋头丝揉进面团内。
3.将面团底部洒上一层面粉，用钢盆盖上，松弛10分钟。
4.将松弛后的面团压扁，擀成长方形，洒上肉松，卷成长条，再用双手搓成30公分均匀的长条。
5.切成6段，每段5公分，底部铺上馒头纸，放入蒸笼。
6.发酵至切口处呈微微突起状（看气温，夏天约30~40分钟；各天约50~60分钟），开大火，当冒出大量水蒸汽时转中火，开始计时12分钟，时间到熄火。1分钟后将盖子掀一小小缝，将热气慢慢散去，再过1分钟再掀盖取出馒头，以免太快接触冷空气，而导致馒头塌陷变形。
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