蒜香奶油虾仁蝴蝶面是一道美味可口的意大利面菜肴,口感丰富,香味浓郁。首先,将大虾去皮去肠,用蒜蓉、盐和黑胡椒腌制一段时间。接着,将蝴蝶面煮至七成熟,捞出备用。随后,将黄油融化,加入蒜末爆香,再将腌好的虾仁放入煎炒至变色。最后,将煮熟的蝴蝶面和虾仁放入锅中,搅拌均匀,然后加入适量的鲜奶油继续翻炒。撒上适量的盐、黑胡椒和Parmesan芝士,搅拌均匀即可。这道美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面色香味俱全,虾仁鲜嫩多汁,奶油浓郁芝士香气四溢,绝对是一道让人垂涎欲滴的美食佳肴。
【蒜香奶油虾仁蝴蝶面】1、蝴蝶面用水煮熟,大约10多分钟,要煮到蝴蝶面变成奶黄色,用手指掐掐变软了为止,煮蝴蝶面的水里可以加1小勺...
1蒜香奶油虾仁蝴蝶面
1.蝴蝶面用水煮熟,大约10多分钟,要煮到蝴蝶面变成奶黄色,用手指掐掐变软了为止,煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油
2.蝴蝶面煮好后关火,起油锅,炒虾仁至八分熟
3.用漏勺随便一捞蝴蝶面,沥干一部分水(不用控得非常干),放进炒锅中,同时加入蒜泥一同翻炒均匀
4.加入牛奶和淡奶油煮匀,调入适量盐,把奶汁煮得微沸即可关火
2奶油蒜香虾仁炒饭
1.蒜头切片.虾仁洗净对半切.空心菜切细
2.挖一咪咪无盐奶油热锅(一点点就好.约1~2cm)
3.奶油融化后.蒜头下锅炒炒爆香(超香)
4.鸡蛋打散下锅炒开
5.虾仁.饭也下锅一起均匀拌炒
6.确定食材都熟后.空心菜下锅快炒一下
7.可以不用调味喔!虾仁本身已有淡淡咸味.起锅享用啰~~
3蒜蓉奶油虾仁
1.食材大集合。
2.虾仁背部划一刀,去掉沙肠。
3.大蒜切成蒜蓉。
4.平底锅融化奶油,放入蒜蓉炒香。
5.放入虾仁。
6.虾仁变色后,放入盐、黑胡椒及意大利香料,香料可更换自己喜欢的味道,如罗勒叶...等。
7.虾仁完全熟后就可起锅装盘噜!还可准备一些柠檬片,食用前淋上更增加风味~~
4虾仁奶油可乐饼
1.牛奶放进微波炉,高火“叮”一分钟至滚热,备用;
2.小锅中小火加热30g黄油至融化后,加入面粉拌匀;
3.边搅拌边冲入热牛奶;
4.迅速搅拌均匀成浓稠的酱汁,关火备用。
5.虾仁洗净去纱线,并用淡盐水浸泡5分钟后,再次洗净,沥干水分;
6.切成小碎丁
7.起炒锅,加入10g黄油,爆炒虾仁至变色;
8.烹入白葡萄酒,翻炒均匀,至散发出酒的香味,关火;
9.将8连同汤汁一起加入到酱汁中;
10.加入适量盐和黑胡椒粉调味,搅拌均匀成馅料;(其实这样就可以吃了。忍住,别偷吃,尝尝只为试试味道)
11.用两个汤勺交替将馅料搓成大小均匀的椭圆形丸子,不规则没关系,尽量大小均匀即可;
12.搓好的丸子排在盘子中,冷却至凉透。
13.准备好干面粉、全蛋液和面包屑;
14.手上抹油,将冷却的丸子捏成比较规则的圆柱状;
15.先滚上一层干面粉,并抖掉多余的面粉;
16.再粘上一层全蛋液;
17.最后放进面包屑中,晃动容器,均匀沾裹上一层面包屑;
18.裹好后的丸子静置20分钟,让面包屑牢牢粘在丸子上;
19.起油锅,至油温6、7成热时,下入丸子;
20.炸至表面金黄酥脆,捞出沥油;
21.放在吸油纸上,吸吸多余的油脂,装盘上桌——