杏桃酸奶布丁蛋糕是一款结合了布丁和蛋糕的美味甜品，口感细腻、味道清新，混合了杏桃的香甜和酸奶的醇厚，吃起来清爽可口。如何吃这款美食呢？首先，用小勺轻轻切开蛋糕表面，让柔软的布丁蛋糕逐渐显露出来，然后轻轻舀一勺带着杏桃果粒的布丁，搭配上一大口酸奶蛋糕，尽情享受其中的香甜和绵密，品尝到不同层次的口感和味道。你也可以搭配一杯清凉的奶茶或热咖啡，让杏桃酸奶布丁蛋糕成为下午茶的完美伴侣。这款美味甜品不仅适合下午茶时间享用，也是家庭聚会或节日庆祝的美味选择。
杏桃酸奶布丁蛋糕的家常做法_杏桃酸奶布丁蛋糕怎样吃,杏桃酸奶布丁蛋糕的做法是怎样的？杏桃酸奶布丁蛋糕怎么做才好吃？7sir丶杏桃酸奶布丁蛋糕专栏汇集了全新的关于杏桃酸奶布丁蛋糕的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.．杏干提前用温水浸泡2.．将低粉筛入搅拌盆中3.．加入细砂糖，搅匀4.．打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀5.．倒入牛奶，继续小心搅拌均匀
1酸奶蛋糕
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
制作步骤(7张)2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到这样就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
7.蒸好之后，倒出来了，大功告成。
2杏桃酸奶布丁蛋糕
1.．杏干提前用温水浸泡
2.．将低粉筛入搅拌盆中
3.．加入细砂糖，搅匀
4.．打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀
5.．倒入牛奶，继续小心搅拌均匀
6.．加入酸奶，用打蛋器全部搅打均匀
7.．将面糊细心过筛
8.．过筛后的面糊静置半小时左右，以降低筋度
9.．泡软的杏干放入烤碗中
10.．倒入静置后的面糊，九分满即可，烤箱200度预热，烤30分钟左右，出炉稍稍冷却后，用黄桃及焦糖液装饰即可
3酸奶红丝绒蛋糕
1.做酪乳：先把柠檬汁倒入杯中，快速倒入牛奶
2.静置20分钟左右，不要搅拌，勿移动，待浓稠为止
3.黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白
4.鸡蛋打散分次加入到打发的黄油中。加入红曲粉和可可粉
5.用刮刀切半均匀，加入香草精拌匀
6.倒入约1/3的酪乳，用刮刀翻版均匀
7.筛入约1/3的低筋面粉，翻拌均匀
8.再加入酪乳、筛粉。交错的把酪乳和粉完全加入拌匀
9.装入模具中，稍稍用力震出气泡
10.烤箱预热180度，中层约40分钟，牙签扎入不带面糊即可
11.烤好的蛋糕脱模后冷却至室温
12.吃之前可以淋上酸奶，绿色开心果碾碎装饰即可
4酸奶蛋糕
1、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的干净容器中；
2、酸奶倒入大碗，加入玉米油；
3、搅拌均匀后，分次加入蛋黄，每次加入一个，搅拌均匀后再加；
4、筛入低粉；
5、搅拌均匀成为顺滑的蛋黄糊，放冰箱冷藏备用；
6、预热烤箱160度；
7、蛋白中加入几滴白醋，搅打起泡；
8、分3次加入白砂糖，低速打发；
9、打发至湿性偏干状态，拉起打蛋头可以拉出小弯钩的状态；
10、分3次拌匀蛋白糊和蛋黄糊；用切拌、翻拌的方式来拌匀；
11、最后拌匀成为顺滑的蛋糕糊；
12、方形烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒入，提起模具在桌上震几下，震出大气泡；
13、模具放入一个厚底的大盘中，大盘注入适量清水，水量差不多到模具一半的位置；
14、烤箱先放进烤盘，再把大盘和模具放在烤盘上面。上下火，160度，下层，50分钟左右。
15、蛋糕涨发得不错，如果看到表面上色满意后，可以盖锡纸或者把上管温度调低一点；（相反，如果感觉表面上色太浅，就可以把烤盘放上一层或者在最后稍调高一下上管的温度），可以上下管独立控制温度的烤箱就是有这个好处，我们可以在烘烤时根据实际情况来调整上下管的温度。可以看得出这台烤箱的照明灯特别棒，整个烤箱亮堂堂的。
16、出炉后不用倒扣，提起模具在桌上震两下，放凉后会整体有点回落，没有出炉时那么高，这是正常现象；放进冰箱冷藏一夜后口感最棒。看看这个酸奶蛋糕的表面上色，是不是很棒！这就是6根发热管的好处，整个烤箱内胆受热完全没死角。
5酸奶蛋糕
1、活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
2、然后把模具入进去。
3、把黄油隔水融化。
4、融化好黄油后，加进酸奶，然后把它们搅拌均匀。
5、蛋黄、蛋清分好。逐个蛋黄加进步骤（4）搅拌均匀成酸奶糊。
6、把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里，切拌均匀。
7、接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。
8、加糖，糖要分三次加。蛋白打成小小鸡尾状就成。
9、先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊，切拌均匀。
10、切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
11、烤盘里装一些水。将酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。
12、烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。
13、将酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
小诀窍
1. 温度根据自己的烤箱来调整。
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