“怎么去栗子皮”是指在处理新鲜栗子时，去除外层皮的方法和技巧。通常，栗子皮的去除是为了方便食用，以及去除皮下的苦味和涩味。常用的方法包括切割、煮熟、烤熟或者冷藏后去皮等。对于喜爱栗子的人们，学会正确的去栗子皮的方法可以保证栗子的口感和味道更加鲜美，同时也让食用起来更加方便。在不同地区和文化中，有不同的去栗子皮的方法和传统做法，使得学习这一技巧更具有吸引力和趣味性。去栗子皮的技巧也是栗子美食制作的重要环节，对于喜爱烹饪和美食的人来说是一项有趣且有意义的技能。
1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟。2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡。
3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗放入锅中用大火烧开。
4、水开后煮15分钟，再转小火煮15分钟捞出，等待板栗不烫手后顺着外壳缝隙即可剥开。
怎么去栗子皮
把板栗焯一下水，不要等水开才下锅，而是锅边冒气泡了就可以下锅了，加少许盐，这样不断搅动板栗，均匀受热，因为我们把板栗的顶端开了一个口子了，所以热水会进入板栗的内皮，不我家经常这样做要煮太久，水烧开就可以捞出了。我家经常这样做着吃很简单
怎么去栗子皮
热胀冷缩
利用物理学上的热胀冷缩原理来让果皮分离，先将生板栗放在沸水中煮几分钟，捞出来之后迅速放在冷水当中再浸泡几分钟，这样就能够让生板栗热胀冷缩，很容易去掉皮了。
冷冻去皮
先将生板栗清洗干净之后煮熟，然后放在冰箱的冷冻层冷冻两个小时左右，冷冻之后果皮基本已经分离了，并且趁着冷冻后的脆劲儿，就能够快速去皮了。
