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糖烤栗子是一道美味的冬季小吃，甜甜的糖浆覆盖在香甜的栗子上，口感香脆，回味无穷。要做出最好吃的糖烤栗子，首先要选择新鲜饱满的栗子，剥去外壳后将其浸泡在温水中，然后煮沸至熟透。接着将煮熟的栗子沥干水分，均匀地涂抹上一层细腻的糖浆，再放入预热的烤箱中烤制，直到栗子表面呈现金黄色。烤制过程中，需要不时翻动栗子，确保它们受热均匀，糖浆均匀地覆盖在栗子上。最后，取出烤好的栗子，让其自然冷却后即可食用。这样制作的糖烤栗子，外表呈现晶莹剔透的糖衣，内里饱满细腻，带有淡淡的香甜味道，是冬日里最美味的零食之一。
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糖烤栗子的做法
步骤1.栗子准备好
步骤2.将栗子用刀在栗背上切十字纹
步骤3.切好的栗子平铺在碟子里
步骤4.用白糖加少许油拌匀
步骤5.将拌好的糖扫在栗子上
步骤6.如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢
步骤7.将栗子放微波炉转8分钟后取出即可
糖烤栗子烹饪技巧
1、如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。
2、糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。
3、如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间
4、加少许油是为了让栗子的色泽更好看。
5、做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了
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