杏鲍菇炒芹菜是一道健康美味的家常菜。杏鲍菇富含蛋白质和微量元素，口感鲜嫩，而芹菜则含有丰富的纤维和维生素，具有清热利尿、助消化的功效。要做好吃的杏鲍菇炒芹菜，首先需要将杏鲍菇和芹菜清洗干净，去除杏鲍菇的根部，芹菜切段备用。接着，在锅中放油烧热，加入蒜末爆香，再放入杏鲍菇和芹菜翻炒。调入适量盐、生抽和少许糖，翻炒均匀即可出锅。炒制时火候要快，不宜过长时间，以保持杏鲍菇和芹菜的鲜香脆嫩。这道菜清淡可口，清新爽口，适合全家人享用。
【杏鲍菇炒芹菜】1、将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段2、将锅烧热，放入适量的油3、下入蒜丝煸炒4、煸炒香味后加入...
1杏鲍菇炒芹菜
1.将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段
2.将锅烧热，放入适量的油
3.下入蒜丝煸炒
4.煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下
5.将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝
6.一起翻炒两下
7.加入盐等调味料
8.一起翻炒均匀
9.出锅装入盘中
2杏鲍菇炒芹菜
1.原料图。
2.杏鲍菇洗净切稍粗的丝；芹菜去叶洗净切寸段，葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用；
3.杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用；
4.净锅加油烧6-7热时。
5.下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。
6.捞出控净油分待用。
7.净锅留有少量底油烧热，依次下入姜丝、葱片翻炒，再下入辣椒丝煸炒出香味。
8.下入芹菜段翻炒。
9.再下入杏鲍菇丝翻炒。
10.加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。
11.出锅装盘上桌了！
3杏鲍菇炒芹菜
1.材料：芹菜、杏鲍菇（已清洗）、辣椒面
2.将芹菜去根洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成丝。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
6.接着，合入切好的芹菜，搁入适量的辣椒面。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
4芹菜杏鲍菇炒干贝
1.先准备好所需材料，干贝先退冰后擦干水份，蔬菜各切成适当大小备用。
2.热锅后加入油1大匙，先保爆香姜丝。
3.接着加入杏保鲍菇，和辣椒炒出香气。
4.然后加入芹菜略微拌匀。
5.最后加入干贝及所有调味料，快速拌炒约1~2分钟即可。
6.鲜甜美味芹菜杏鲍菇炒干贝就完成喽~~
