#夏日素食# 如何制作最美味的微波炉版凉拌茄子

夏日素食#微波炉版凉拌茄子是一道清爽可口的素食佳肴，不仅简单易做，还充满了夏日清新的味道。首先，将茄子切成薄片，放入微波炉中加热，使其软化并去除多余的水分。然后将蒜末、生抽、白醋、糖、盐、辣椒油等调味料混合均匀，浇在茄子上，腌制片刻，待茄子入味后即可享用。这道凉拌茄子不仅口感爽滑，还能让人感受到清新的夏日气息，是夏季既美味又健康的素食佳肴。无需炒制，使用微波炉进行简便快捷的加热，保留了茄子的原汁原味，给人们带来一份清凉美味！

在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐#夏日素食#微波炉版凉拌茄子合理营养搭配饮食。

1#夏日素食#微波炉版凉拌茄子

1.茄子洗净放入微波炉内高火十分钟，最好放入一个密封的容器里，那样茄子不干，想时间短点可以切几块。

2. 取出凉凉剥皮撕块，放入蒜末、盐、香油拌匀即可