椰汁芸豆鸡汤是一道口味清新、营养丰富的家常菜品，结合了椰汁的浓郁和芸豆的清爽，再搭配上鲜嫩的鸡肉，简直是一道美味佳肴。制作起来也不难，首先将芸豆焯水备用，然后将鸡肉和调料一起炖煮，待鸡肉鲜嫩入味后，再加入椰汁和芸豆，焖煮片刻即可。鸡汤中椰汁的香甜与芸豆的口感，融合出清爽鲜美的味道，香气四溢，让人垂涎欲滴。椰汁芸豆鸡汤不仅味美可口，而且富含蛋白质和维生素，对身体有益，是一道适合全家老少的美食。无论是冬天取暖，还是夏天解暑，都是一道值得一试的家常美食。
各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习椰汁芸豆鸡汤 ，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1椰汁芸豆鸡汤
1. 芸豆清洗干净，水中浸泡一夜
2.鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒，然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉
3. 往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中
4. 中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮10分钟即可关火
