正宗意式批萨一直备受人们喜爱，其薄脆的底饼和丰富的配料成为人们午餐或晚餐的首选。要想制作出最正宗的意式批萨，关键在于选用新鲜高质量的食材以及掌握恰到好处的烹饪技巧。面团需要经过发酵和揉捏，才能达到理想的口感。配料则应该慎选，如新鲜意大利香肠、意大利番茄酱和优质奶酪。制作过程需要耐心和细致，细心摊开面团、均匀涂抹酱料、铺上各种配料后再送入烤箱烤制。通过掌握这些关键步骤和技巧，就可以在家中轻松制作出与正宗意式批萨相媲美的美味佳肴。
其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下仿正宗意式批萨怎么做好吃 仿正宗意式批萨的做法做法教程，一起来看看吧，1. 制做面团前一天，把水和面粉放入冷藏2. 第二天，混合粉，盐，酵母，水和油（如果用的话），揉至面团光滑有弹性但是还是非常粘手，KA要揉7分钟，如果手揉就需要不时蘸冰水把手降温，不需要出膜。
1意大利意式肉酱面，做起来很简单哦
1、蒜、洋葱最好用搅拌机打成泥，做成的酱里面就不会有颗粒。
2、打成泥以后蒜先热油下锅，炒到黄色有焦香味，然后下洋葱泥，加盐糖、水适量。搅拌匀以后，小火先煮着O(∩_∩)O。
3、一边先把番茄底部划十字，冷水入锅煮，水开后再煮一两分钟。捞出番茄以后已经很烂了，皮很容易就剥掉了~
4、然后番茄再用搅拌机打成泥，加到刚才的步骤（2）的蒜洋葱酱里。
5、再根据个人口味加适量番茄酱。
6、牛肉粒可以直接放进去煮，也可以炒过再放进去，再把酱浇到煮好的面上~ok完成啦！！！
2意大利经典点心分享14意式奶油布丁（Pannacotta）
1、将明胶片（Leaf Gelatine）剪成小块后用冷水泡软；
2、用小火烧热牛奶（加热至约八、九十度即可），一边搅拌（不然会粘锅），一边依次倒入鲜奶油、香草精（Vanilla Extra）、砂糖和咖啡粉（也可依口味加入朗姆酒或其他口味的配料）；
3、把泡软的明胶片沥干，然后倒入锅中搅拌至完全融化；
4、滤掉液体表面的泡沫，将其盛入合适的容器里。在倒入容器之前记得用滤网过滤一下，以防止成品产生结块和气泡现象；
5、待容器内的液体静置至自然凝结（也可以把容器放进冰箱，加快冷却速度），之后在上面洒上装饰物（如可可粉、果酱或新鲜水果片等）即可食用。
3正宗意大利提拉米苏
1.准备好浓咖啡：在浓咖啡里面加少许的rum酒和少许的白糖。放在一旁自然冷。
2.在一个大碗里将蛋黄和60克的白糖一起搅拌（可以用手打或者是打蛋器），将蛋和糖打均匀。
3.加入mascarpone芝士和蛋一起打匀。
4.将蛋白和剩余的60克白糖一起打，直到形成泡沫状（如果将碗竖立起来里面的蛋白不会掉落那就表示蛋白打好了）。
5.蛋白打好后用一个大勺将蛋白一勺一勺的放进刚刚打好的mascarpone芝士里，然后按从上往下的搅拌方式轻轻的搅拌蛋白和mascarpone芝士，将这两样东西搅均匀。（一定要用勺子慢慢的搅拌，如果用打蛋器的话会将蛋白变水的）
6.准备好这一切后开始准备饼干了。
7.将savoiardi饼干放进准备好的咖啡里面打湿（不要放太久不然会软掉的，只用放进去将饼干打湿就可以了），然后将饼干放进一个四方形的深盘子里。
8.用饼干将盘子铺满第一层之后，用mascarpone芝士盖住饼干大约1厘米左右。
9.当mascarpone芝士将饼干完全盖住后洒上一层黑巧克力粉。
10.接下来可以开始弄第二层按照第一层的方式。
11.完成后将提拉米苏放入冰箱最少2小时，这样mascarpone芝士才会冻住。
就这样意大利提拉米苏就完成了。
小诀窍
-咖啡一定要浓咖啡这样吃起来才会有咖啡的味道。意大利espresso咖啡最好了。
-咖啡的浓度可以按自己的喜爱去调。本人自己喜欢比较甜的，所以我的酒放的比较少而糖就比较多了，如果你们喜欢咖啡浓点和酒味的话可以多加点酒少放点糖了。
-提拉米苏的层数可以按自己喜欢，一般2到3层就够了。
-盘子可以用圆的也可以用方的，但是一定要深，不然很容易塌的。
-饼干放的方向第一层和第二层一定要不同方向的，如果说第一层饼干全是直着放那么第二层的饼干一定要是横着了，这样的提拉米苏味道会更好的呢。
4外脆内软，大受欢迎的意式披萨！
1、把所有的原料全都配好，备用。
2、将所有原料放入打面缸，加水慢速搅拌均匀成团，再按快速搅拌。
3、至面团光滑柔软，用手能拉出一层薄膜。
4、将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜袋，室内温度在22℃初次醒发1小时，再揉圆，盖上保鲜袋，二次醒发1个小时。
5、将面团里面多余空气排出。
6、炒好的蔬菜放冷备用。
7、蔬菜均匀的放在面团上。
8、用手指将面向里折。
9、然后左手扶住面团，右手用手掌边缘向里敲。
10、面团的底部接口敲紧。
11、最后用手指捏紧，防止过度膨胀。
12、将整形好的面包，放入烤盘，进醒发箱醒发1小时(醒发温度32℃，湿度75℃)。
13、醒发好的面包，进行装饰，表面放点香草即可。
14、再进平板烤炉烘烤上温：220℃-240℃，下温220℃-240℃打蒸汽3秒，烘烤20分钟后，上下火再降温至220℃同时拉风门烘烤5-10分钟。转炉温度在：170℃-190℃之间。
5成功做出完美披萨的第一步【自制意式披萨酱】
1. 准备、清洗食材。
2.西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下，去皮切成小丁，洋葱切小丁，大蒜切末。
3. 锅中放入黄油，小火融化后，倒入蒜末和洋葱丁，转中火翻炒到洋葱透明发软。
4. 倒入西红柿丁，转大火不断翻炒，到西红柿出沙。
5. 倒入100g 番茄沙司炒匀。
6. 倒入一小勺干罗勒业碎。
7. 倒入一小勺干百里香碎。
8. 倒入一小勺黑胡椒碎，炒匀。
9. 转小火盖上盖子煮20分钟，出锅前加一小撮盐即可。
小诀窍
1. 我这里用的锅子是不粘的，所以整个小火煮的过程我没有开盖搅拌。如果用普通锅子，这个过程中需要不时的打开盖子搅拌下，防止粘锅哦。
2. 香草还可以用综合香草或者披萨香草，家里没有，所以我用了百里香和罗勒（这里用到的香草都是干的不是新鲜的哦）。
3. 本来熬披萨酱可以只用西红柿而不用番茄沙司，但是现在很难买到又红味道又好的西红柿，所以为了达到颜色及口味，我还是添加了番茄沙司进去，如果你能买到又红味道又正的番茄，可以试试全部用番茄做的。
4. 做好的披萨酱，一次用不完可以放在密封瓶里，可以保存三天到一周左右。
