“如何做松子甜豆炒肉片+松子甜豆炒肉片最正宗的做法”简介： 松子甜豆炒肉片是一道美味的家常菜，口感香脆，营养丰富，深受人们喜爱。本文将介绍如何制作松子甜豆炒肉片以及最正宗的做法。首先，我们将详细介绍松子甜豆炒肉片的原料准备和制作步骤，并提供一些烹饪技巧和注意事项，使菜肴更加美味。其次，我们将分享最正宗的做法，包括食材的选择、火候的掌握以及烹饪的细节，帮助大家达到最佳的烹饪效果。无论您是厨艺新手还是老手，都能在本文中找到适合自己的方法，为家人做一道美味的松子甜豆炒肉片。
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1四季豆小炒肉
1.四季豆买回来后，先用清水泡上半个小时（去除农药），然后切段备用；
2.猪肉切片，用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟，备用；
3.锅中放入适量清水，下切好的四季豆，水开后关火，快速把四季豆捞出；
4.起锅，放少量花生油，下腌好的肉片小火快速翻炒，放一匙料酒、半匙酱油、半匙黄豆酱、一小匙糖，一起翻炒；
5.肉色变，放四季豆翻炒，加入适量的盐，鸡精出锅即可。
小诀窍
1.四季豆过水时，水一开马上关火，捞出，时间长了颜色就不鲜亮了； 2.炒肉片火一定要小，动作一定要快，否则很容易粘锅。
2家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿
1.绿豆芽去根，泡入冷水，豆干切片儿备用，
切葱花，姜丝儿
2.瘦肉切丝加盐，料酒，鸡粉，生抽，生粉，抓匀腌制，
3.滚水焯熟豆芽，再过冷水备用，
4.热锅下油爆香葱花，姜丝儿，加入瘦肉爆炒，加老抽调色，倒入豆芽豆干翻炒，加鸡粉，盐，生抽调味，即成。
3洋蔥炒肉片
1、豬肉1塊切片，加入醬油3匙，料酒2匙用手抓勻，放冰箱冷藏20分鐘以上。
2、洋蔥半顆切絲，蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎至5分熟盛起備用。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入一點點水翻炒至洋蔥呈半透明，加入步驟（3）翻炒，至肉差不多熟了加入白砂糖3小匙，香油2匙翻炒均勻裝盤。
4兰豆炒肉片
1.荷兰豆掐角抽筋洗净，切好肉片。
2.起油锅，爆香蒜头，将肉片下锅炒至八成熟，然后下豆一起炒熟，下盐、鸡精调味就好。
5甜豆炒肉丝
1.脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。
2.甜豆（sweet beans）去丝脉，洗净，中间斜切一刀。
3.炒锅放油，温热时，放肉丝翻炒至发白，然后放葱花，再放甜豆丝翻炒至熟，加糖、盐调味。
