【陈皮椰蓉饼】1、全部食材。2、奶油和糖粉混合，用打蛋器打匀呈白色糊状。3、往糊里放入一枚鸡蛋。4、放入鸡蛋后用打蛋器把奶油、糖和...
1陈皮椰蓉饼
1.全部食材。
2.奶油和糖粉混合，用打蛋器打匀呈白色糊状。
3.往糊里放入一枚鸡蛋。
4.放入鸡蛋后用打蛋器把奶油、糖和鸡蛋打发。
5.打发后把陈皮碎粒放入拌匀。
6.把面粉和吉士粉用面筛筛入糊中。
7.用橡皮铲搅拌成面团儿。
8.糊很黏，可用小勺均匀的舀到椰蓉里。
9.然后用手搓圆滚上椰蓉放入烤盘。
10.依次做好后在烤盘里码放整齐，此料可做30个小饼，我做了29个，手头儿没准儿算错了，呵呵！旁边儿那盘烤好后我又吃了俩，大炒勺越做越少。
11.事先预热好的烤箱，炉温调到上下火170度，烘烤20分钟即可。
2陈皮格纹酥饼
1.黄油、糖、九制陈皮切碎（不用泡水或酒）
2.蛋黄、低粉、玉米粉
3.黄油内加入糖，隔水蒸溶，晾凉（也可待其自然溶化加糖打发）
4.分三次加入蛋黄液
5.搞拌均匀
6.加入过筛的低粉和玉米粉
7.拌成面团
8.加入切碎的陈皮
9.所有材料混合好，放置冰箱冷藏30分钟左右
10.取出面团，搓成条，切成相同等份小面团
11.把小面团搓圆后稍压扁
12.修整成小长方块
13.用利刀在面坯上划出格纹
14.放入烤箱，170度，烤35分钟
15.咬到的陈皮是脆脆的，酸甜适中，好好吃！
3陈皮牛肉饼
1.准备食材。
2.牛肉剁碎，放大碗装好。
3.肥肉切小丁。
4.陈皮泡水，刮去里面的瓤~切碎。
5.马蒂也切碎。
6.姜剁碎。
7.挤姜汁放牛肉里。
8.放盐,糖,油,酒,蚝油,生粉,姜末。
9.拌匀调味。
10.上锅大火蒸十分钟。
11.别觉得汁水多哦~~~~蒸肉饼就是这样的~~~~宝贝说拌饭吃好好味啊。
4山楂陈皮茶
1.红枣泡发后洗净
2.铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭O(∩_∩)O~，泡的时候用手掰开
3.陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝
4.三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用
