【胡萝卜香菇猪肉水饺】1、猪肉切丁、剁成肉泥。2、姜切成碎末。3、姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。4、将肉馅调...
1胡萝卜香菇猪肉水饺
1.猪肉切丁、剁成肉泥。
2.姜切成碎末。
3.姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
4.将肉馅调匀，腌制备用。
5.将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
6.胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。
7.洋葱剥外皮洗净，切碎末。
8.香菇提前泡发好，切碎末。
9.将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。
10.大葱切碎末也加入肉馅中。
11.倒入花生油、胡椒、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
12.将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子，按扁，擀皮。
13.开始包饺子咯~尽量多的放馅吧，这样才能薄皮大馅哈。
14.饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
15.吃饺子咯，咬第一口品尝下原味，再蘸一下我调的酱汁咬一口，那味道甭提多棒啦~哈哈，总也吃不够自家的水饺呢。
2香菇猪肉胡萝卜饺子
1.将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末
2.取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精
3.用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了
3胡萝卜猪肉水饺
1.用擦丝器把胡萝卜擦成细丝，用刀再剁碎~~~炒锅放少许橄榄油，五成热倒入胡萝卜碎，加少许清水翻炒2分钟（用油炒下胡萝卜，可以让营养发挥到极致，而且煮好的饺子馅更容易消化）
2.放入少许猪肉馅，拌匀，即成馅，不放盐和任何调味品
3.包饺子吧~~~
4.给宝贝做的，尽量包的不压摺儿，好熟又保证没有死的面皮
4猪肉胡萝卜水饺
1.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
2.肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精五香粉食用油
3.搅打均匀至上劲。
4.胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。
5.锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。
6.把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
9.把馅料放在饺子皮中间。
10.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
11.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
12.捞出即可食用。
