沙茶羊肉是一道美味的家常菜，它具有浓烈的香气和鲜美的口感，深受人们喜爱。制作沙茶羊肉的原料主要包括新鲜的羊肉和美味的沙茶酱，通过特别的烹饪技巧，将两者融合在一起，成为一道香气扑鼻的佳肴。制作沙茶羊肉的过程简单易行，只需将羊肉切块，腌制后用沙茶酱烹炒至熟透，即可享用。沙茶羊肉不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，是一道既美味又健康的菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，沙茶羊肉都能成为一道美味的佳肴，让人们胃口大开。
沙茶羊肉最正宗的做法_沙茶羊肉怎么做好吃，沙茶羊肉最正宗的做法_沙茶羊肉怎么做好吃的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天迷茫得精英来为大家发福利了，教大家沙茶羊肉最正宗的做法_沙茶羊肉怎么做好吃的一些美味做法，一起跟着迷茫得精英来学习一下吧。1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀，放入已预热烤箱，以200℃烤约5分钟。2.取出作法1的羊肉片，加入洋葱丝、青椒丝、辣椒丝、沙茶酱、蚝油混拌均匀，再放回烤箱中续烤约10分钟即可。
1沙茶羊肉炒饭
1.火锅羊肉片切适当小段以腌料拌匀备用。
2.空心菜洗净切约2公分长段备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、姜末炒香，再放入调味料A与作法1的火锅羊肉片略微拌炒。
4.于作法3的锅中依序再加入作法1的空心菜段、红甜椒丁、热白饭拌炒均匀，最后加入少许的盐拌匀即可。
2沙茶羊肉
1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀，放入已预热烤箱，以200℃烤约5分钟。
2.取出作法1的羊肉片，加入洋葱丝、青椒丝、辣椒丝、沙茶酱、蚝油混拌均匀，再放回烤箱中续烤约10分钟即可。
3沙茶羊肉
1.青椒、洋葱切丝，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香洋葱、蒜头、姜，再放入羊肉丝炒熟，最后加入所有调味料、青椒丝一起拌炒均匀即可。
4沙茶羊肉
1.羊肉片以调味料A抓匀腌渍20分钟；高丽菜切小块洗净沥干；蒜仁及辣椒切碎备用。
2.热一锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的羊肉片于锅中，以中火炒至肉片散开表面变白后，放入作法1的蒜仁、辣椒及调味料B炒匀。
3.再加入作法1的高丽菜炒约30秒钟至高丽菜熟后，加入太白粉水勾芡炒匀，洒入香油即可。
5沙茶羊肉
1.羊肉片洗净、沥干；油菜洗净切段，将油菜叶与梗分开，备用。
2.热一锅，放入油1大匙（份量外），将作法1的油菜梗先放入拌炒数下，再加入油菜叶和调味料A，快炒均匀至软后盛盘备用。
3.另热一锅，放入油1大匙，蒜末、姜末、辣椒末爆香，放入作法1的羊肉片，快炒数下，放入调味料B拌炒均匀至熟，淋在作法2的油菜上即可。
