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我送你炖豆腐教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1西红柿炖豆腐
1.将豆腐切成四方小块,厚度1厘米
2.1平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用
3.2西红柿切块,蒜拍扁去皮
4.1加一碗水放锅内将西红柿煮软
5.2锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒
6.加入煎好的豆腐
7.放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱,2克勺
8.再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可
2螃蟹白菜炖豆腐
1.螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块
2.1锅内入油放入葱白和姜片超香
3.2白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断
4.加入白菜继续翻炒片刻
5.加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开
6.继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以
3火腿炖豆腐
1.将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用
2.1将豆腐和火腿片间隔放在料理盒中,再放上一根香葱,盖上料理盒盖子
3.2豆腐切成约0.5厘米厚片待用
4.烤箱预热180度,将料理盒放入烤箱中层,上下火烤40分钟左右即可,取出去掉香葱,另取新鲜的香葱切末,撒上即可,直接吃,或者蘸调料吃都可以。不用烤箱用微波炉也可以,不过具体时间火力我还没验证过
4秘炖豆腐
1.五花肉切小块,
2.121把肉下锅煎至金黄,油出,
3.212豆腐切块,
4.加盐,蒜头末,翻炒出香味。加老酒闷一会
5.加青蒜头
6.加生抽后,在加两大碗水,放入香叶
7.水开后加入豆腐,改小火慢炖,炖至豆腐出洞,汤汁正浓时就差不多了
8.另外起锅,把青红辣椒段加少许油翻炒,
9.把豆腐装碗,中间放入蒜头末
10.把炒香的辣椒倒入豆腐碗,出锅啦
11.出锅后,看着还不错吧
5红油虾酱炖豆腐
1.豆腐切成2厘米见方的小块
2.12葱姜蒜切片,干辣椒切段,青椒切丁
3.21虾酱准备好
4.起油锅,放入葱姜蒜爆香
5.再放入干辣椒
6.1加入料酒
7.2放入虾酱炒出香味
8.再放入豆腐
9.锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮2-3分钟
10.放入少许葱末
11.最后用水淀粉勾芡
12.淋入辣椒红油即可
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