红烧排骨烹饪技巧：中途能否二次加水？

时间：2024-02-05

在传统的红烧排骨做法中，需要在烧制过程中控制水的使用量，避免烧煮过程中出现过多的水分，影响最终的口感和味道

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“红烧排骨中途能二次加水吗”是关于烹饪红烧排骨过程中是否可以在中途加水的疑问。在传统的红烧排骨做法中，需要在烧制过程中控制水的使用量，避免烧煮过程中出现过多的水分，影响最终的口感和味道。一般来说，在初次加水烧开后，中途不建议再次加水，以免影响汤汁的浓郁度和口感。但是，根据个人口味和烹饪经验也可以在必要时适量加水，不过需要掌握好加水的时间和量，以确保最后的菜肴口感和味道仍然符合期望。

红烧排骨能二次加水

可以中途加水，尽量加一些热水会比较好，但是真正的红烧排骨是不用加水的，而是用一样东西代替，这样做出来的红烧排骨就会非常的香，吃起来也很入味。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

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红烧排骨烹饪技巧

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网友评论

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显示评论内容（3）

2024-02-05 16:18东东亚亚love[江西省网友]1.14.91.133
加水的话可能会稀释汤汁的味道，我一般都是一开始就加足够的水，然后小火慢炖。

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2024-02-05 16:05笑后の伤[河北省网友]103.21.117.51
我觉得如果排骨煮的时间够长，不需要中途加水，肉质才会更鲜嫩。

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2024-02-05 15:52▋＂丄締寵兒[安徽省网友]45.125.53.91
红烧排骨中途加水会影响口感，最好在一开始就掌握好水的用量。

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