羊肉烹饪指南：是否需要用水泡羊肉前煮

时间：2024-02-08

一些人认为需要用清水将羊肉浸泡一段时间，以去除羊肉的膻味和杂质

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煮羊肉前需要用水泡吗？这是许多人在准备烹饪羊肉时常常会问的问题。一些人认为需要用清水将羊肉浸泡一段时间，以去除羊肉的膻味和杂质。而其他人则认为这样做会丢失羊肉本身的营养和鲜美口感。事实上，无论是烹饪羊肉汤、涮羊肉还是炒羊肉，都可以根据个人口味和习惯来决定是否需要浸泡羊肉。一般来说，如果是要去除膻味，可以用清水浸泡片刻后再进行后续步骤；如果是为了保持原汁原味，就可以直接进行烹饪。最终的味道取决于烹饪的技巧和调味的方法，而是否用水泡羊肉则并非必要的步骤。

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羊肉炖前需要用水泡的，一般都是选择高温度的水泡洗的，这样对于羊肉的炖煮是有好处的，且这样做出来的羊肉会更好吃一些的，方法也很简单，用温水泡一到两个小时，一方面可以去除羊肉里面的血水和表面的杂志，再拿去炖羊肉汤的味道更好。

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羊肉水泡需要用烹饪指南

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网友评论

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显示评论内容（4）

2024-02-08 09:14移植美好**栽种幸福[重庆市网友]203.25.202.80
羊肉泡水煮前是个好方法，但一定得掌握好时间，不然会影响口感。

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2024-02-08 08:59乖乖女[台湾省网友]103.21.209.234
据说羊肉泡水可以让肉质更嫩，我一定要试试！

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2024-02-08 08:45素窗[甘肃省网友]115.28.190.113
我一直都是先用水泡再煮，羊肉口感更好。

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2024-02-08 08:31〇吃货〇qjr[西藏网友]203.19.64.246
羊肉煮前泡水是为了去掉膻味，非常必要！

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