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美味炖南瓜猪肉饭的烹饪技巧大揭秘

时间:2024-02-12

猪肉和南瓜的搭配,口感和味道十分独特

友情提示:本文共有 1059 个字,阅读大概需要 3 分钟。

南瓜猪肉炖饭是一道美味营养丰富的家常菜。猪肉和南瓜的搭配,口感和味道十分独特。要做出一道好吃的南瓜猪肉炖饭,首先选好新鲜的猪肉和成熟的南瓜。将猪肉切块后用盐和料酒腌制,再和南瓜一起炖煮,直到猪肉变得酥烂,南瓜呈现出香甜软糯的状态。在炖煮的过程中,可以适量加入葱姜蒜等调料,增添香气和口感。最后,将炖好的猪肉和南瓜盖在米饭上,让米饭充分吸收汤汁和香味。这样烹制出的南瓜猪肉炖饭,不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质和维生素,是一道既美味又营养的家常菜。

南瓜猪肉炖饭的吃法,很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道南瓜猪肉炖饭食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。

1南瓜猪肉炖饭

1.平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时,加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。

2.于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟,再到入约200cc高汤并加入南瓜泥,以小火炒至高汤略收干,最后道入100cc高汤,慢慢的以小火继续拌炒。

3.于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀,炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。

2南瓜猪肉咖喱和印度烤饼

南瓜猪肉咖喱做法:

南瓜切约2CM长短的丁状,猪肉切成薄片,九层塔切末备用。

锅中放入水,煮滚后加入猪肉片,南瓜丁,转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。

加入调味料再用小火煮至呈粘稠状,然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。

最后加入切碎的九层塔。

印度烤饼做法:

将材料1倒入盘内,加入糖和盐,搅拌均匀。

将鸡蛋和牛奶180ML搅打均匀。

将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。

将做法3的面团盖上湿布,静止半个小时等待发酵。

将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。

小诀窍

由于要等面粉发酵,所以做的时间就比较长.大家可以把两个菜分开做.或者烤饼一次多做点,下次就不用做那么久了.可以放到冰箱,要吃的时候用平底锅煎热就可以了.

3南瓜炖饭

1、把一杯米,连同爆炒过的虾米、香菇丁、南瓜丁放入电饭锅,加盐、水,就像一般煮饭那样煮。

2、饭煮好后,可以以个人喜好,加入蒜头油或是葱头油和青葱拌一拌即可。

3、如果觉得味道还不够,就可以加入酱油调味。

小诀窍

建议南瓜丁可以切得越小越好,这样南瓜也会快点熟。

4鸭肉南瓜饭

1,南瓜切丁,胡萝卜,丝瓜切滚刀状,红烧鸭肉少许,青豆洗净

2,米饭洗净

3,混在一起,放一些盐

4,电饭锅煮好的样子

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网友评论
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显示评论内容(2)
  1. 王颢迪2024-02-12 15:01王颢迪[国外网友]43.250.72.98
    炖南瓜猪肉饭一直是我最爱的家常菜,期待学到更多的烹饪窍门,让这道菜更加美味!
    顶23踩0
  2. 浴血妖姬2024-02-12 14:47浴血妖姬[河北省网友]139.170.187.155
    看了这篇烹饪技巧,我终于能在家也做出餐厅级别的南瓜猪肉饭了,太实用了!
    顶0踩0
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