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手撕白菜炒粉条是一道家常菜，简单易做却美味可口。在制作过程中，粉条需要先泡软，白菜则需要手撕成适当大小的块状，以便更好地与粉条搭配翻炒。为了增加风味，可以加入一些蔬菜和肉类食材，如胡萝卜丝、火腿丝、青蒜等。炒制时要注意掌握好火候，炒至粉条筋道有嚼劲，同时保持白菜的鲜脆口感。调味方面，可以根据个人口味加盐、鸡精、生抽等调料，提升整体的口感。在烹饪过程中，不妨根据实际情况进行微调，根据菜品本身的特点和自己的口味来调整，便能做出一道美味可口的手撕白菜炒粉条。
【手撕白菜炒粉条】1、备好大白菜，薯粉。2、薯粉用温水泡软。3、白菜冼净用手撕成大块。4、锅烧热放进猪油化开。5、倒进撕好的白菜炒...
1手撕白菜炒粉条
1.备好大白菜，薯粉。
2.薯粉用温水泡软。
3.白菜冼净用手撕成大块。
4.锅烧热放进猪油化开。
5.倒进撕好的白菜炒片刻。
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6.再倒进薯粉丝。
7.加适量的精盐炒匀，调入蚝油。
8.老干妈将白菜、粉丝炒入味。
9.调入味精炒匀即成。
10.手撕白菜炒粉条即成。
2白菜木耳炒粉条
1.木耳泡发，择去老根，洗净撕成小朵备用
2.白菜切粗丝或片都可以
3.粉条泡软
4.热锅倒油，放入白菜翻炒2分钟，放2克盐继续翻炒至稍微出水
5.倒入酱油继续翻炒
6.放入木耳继续翻炒
7.放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水，稍微炖煮一会，至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦
3白菜肉沫炒粉条
1.锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末放进去
2.出香味后，放入猪肉馅
3.半勺五香粉
4.半勺盐
5.适量生抽
6.小火翻炒2、3分钟
7.取一个碗，盛出
8.然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下
9.再放入白菜叶
10.加入适量蚝油
11.炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上。（这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅）
12.最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2、3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下，出锅
4猪肉白菜炖粉条
1.五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块
2.大白菜洗净切块
3.土豆粉条提前用温水泡软
4.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用
5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
6.烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
7.烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
8.加入酱油盐、白糖调味
9.捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉
10.放入粉条子炖5分钟
11.加入切好的白菜炖3分钟
12.放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
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