奶白色骨头汤是一道经典的营养美食，以其清淡的口感和丰富的营养受到人们喜爱。制作奶白色骨头汤的关键在于选材和烹饪技巧。首先，选择优质的骨头和新鲜的奶制品，保证食材的新鲜和品质。接着，将骨头和奶制品一起煮制，慢慢熬制出奶白浓稠的汤汁。煮制的过程中，可以根据个人口味添加适量的调味料，如盐、胡椒等，以增添风味。最终，煮至汤汁醇厚，骨头溶化入汤的口感浓稠细腻。奶白色骨头汤的制作过程需要耐心和细心，但餐桌上的美味回报定会令人满意。
对于饮食每个人都是需要重视起来的，毕竟民以食为天，而且饮食也是生活中至关重要的组成部分，只有将饮食习惯改善好了，做到营养饮食，才能让自己的身体更健康，生活质量也会有所提高，平时多喝点骨头汤还是很不错的，不过要掌握正确的做法，那么奶白色骨头汤怎么做？
首先，骨头汤的确可以越炖越白，有人说加奶粉或是加牛奶，这种用法的确被一些不良商家常用，一些羊肉汤馆客流量太大，时间不够，常会用这种方法，但汤的口感就差很多。
然后说一说具体的炖法，骨头洗净，将大块骨头破块，棒骨敲断。骨头要先经过一冷一热的处理。冷就是要用凉水浸泡10分钟左右，捞出。热处理就是锅中放冷水，骨头随冷水一起放入，水要没过骨头一指，反复搅动骨头，大火烧至水开1分钟，骨头捞出。
这样冷热处理的目的是清除骨头中的血沫，防止汤色变坏。锅中加水，水要尽量多，以避免中途加水，水开后下骨头。大伙煮几分钟，撇出血沫。转小火，将火控制在刚开的状态，炖两个小时以上，汤色自然很白。
注意几点：
1、不可用高压锅，压出的汤口感不好。可以用那种紫砂的电煲锅，但炖时间会更长。
2、不要用任何调料，包括葱姜蒜料酒茴香大料，汤炖好后可根据个人口味调理。
3、炖的过程尽量少加水。
4、炖的时候尽量少加肉，影响汤色，羊肉汤其实是羊骨头炖出来的。
营养价值：骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
通过上面的介绍，大家对奶白色骨头汤怎么做也都心中有数了，做骨头汤还是需要讲究技巧与方法的，这样才能做出纯正的骨头汤来，不仅营养成分，而且还很美味，对于恢复身体健康状态，美容护肤等都有不错的效果。
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