想要做一道口感爽脆、清爽爽口的凉拌黄瓜吗？不如跟着我们的最正宗凉拌黄瓜做法来一起学习吧！凉拌黄瓜作为一道地道的中国传统小吃，以其简单易做、清爽开胃的特点备受喜爱。在这篇文章中，我们将分享如何选购黄瓜、怎样切制和处理黄瓜，并介绍添加的调味料和常见的调味方法，以及营养搭配建议。无论是正餐还是下午茶，这道凉拌黄瓜都是绝佳的选择。跟随我们的步骤，你将能轻松制作出一道口感爽脆、清爽可口的凉拌黄瓜，让你的家人和朋友们赞不绝口。赶快动起手来，一起来享受这道美味吧！
怎样做凉拌黄瓜好吃 凉拌黄瓜最正宗的做法，怎样做凉拌黄瓜好吃 凉拌黄瓜最正宗的做法做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着水军O到来一起来做这道美味的怎样做凉拌黄瓜好吃 凉拌黄瓜最正宗的做法吧！1.将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。2.放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。3.将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。4.加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。
1泰式凉拌黄瓜卷
1.黄瓜洗净去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片 ，生菜切成丝
2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来，放在盘子里。
3.取一个碗，放入切碎的泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜末，鱼露，青柠汁，糖，调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。
2凉拌黄瓜卤鸡胗
1.鸡胗洗干净，然后卤鸡胗。锅里加没过鸡胗的水，放入八角，姜片，香叶，加料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1小勺，烧开后小火烧45分钟
2.黄瓜切蓑衣刀，然后再切小段，用盐腌一下，片刻后挤去些水分。
3.然后开始做拌料。锅里倒一些油，下葱花蒜蓉辣椒碎煸一下，加1勺料酒，2勺生抽，1小勺糖，搅一下就可盛出了
4.把卤好的鸡胗切片，黄瓜，加拌料，撒一些芝麻后拌匀即可
3韩式凉拌黄瓜
1. 小黄瓜切薄片，用2大勺盐腌上半小时。
2. 把蒜泥，韩式辣椒粉（没有也可以用一般的辣椒粉代替，韩式辣椒粉跟我们不同的是：里面没有用辣椒籽，颜色更红润些。）和葱粒拌好。
3. 加入韩式辣椒酱，香油，醋，熟芝麻拌匀。
4. 把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份。
5. 把调料拌入黄瓜片，上桌！
4凉拌黄瓜木耳
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
5凉拌黄瓜
1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片
2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分
3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可
小诀窍
拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。
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