蚝油扒鸡翅是一道家常美食，口感鲜嫩、香味浓郁，是许多家庭餐桌上的常客。制作蚝油扒鸡翅的方法简单易行，主要原料包括鸡翅、蚝油、生抽、料酒等，通过简单的腌制和烹饪步骤即可完成。首先将鸡翅切割成均匀大小，然后加入适量的蚝油、生抽、料酒等调味料腌制入味，最后用少许油煎炸或者烤至表面金黄即可。蚝油的鲜香和鸡肉的嫩滑完美融合，成为一道香气扑鼻、鲜美可口的家常美食。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加蒜蓉、姜蓉、辣椒等调料，提升风味。无论是作为一道下饭菜还是家庭聚餐的主菜，蚝油扒鸡翅都能满足家人的胃口，是一道受欢迎的美食。
蚝油扒鸡翅的家常做法,蚝油扒鸡翅如何做？，怎么做蚝油扒鸡翅的家常做法,蚝油扒鸡翅如何做？才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，小龙哥哥27就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和小龙哥哥27一样吧，下面小龙哥哥27教大家做这道美味的蚝油扒鸡翅的家常做法,蚝油扒鸡翅如何做？，快来一起增进你们的厨艺吧！(1)将鸡翅尾端尖的部份切除，洗净擦干水份，加1大匙酱油拌匀腌20分钟。(2)准备1锅干净的炸油，将油烧热，放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出，留下2大匙油，先将葱蒜爆香，再放入炸好的鸡翅和调味料Ａ炒匀，盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时，再放入调味料Ｂ芶芡即可。
1蚝油鸡翅
(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。
(2)将调味料及太白粉水调好。
(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
2蚝油鸡翅
1、鸡翅1斤半，洗净沥干后，入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味。
2、入半个洋葱切的丝，入一小勺红糖、少许李锦记老抽、少许蚝油抓匀后冷藏腌制2小时以上。
3、随时吃随时烤，烤时200°先预热，烤18-20分钟的样子（视鸡翅大小）
3蚝油鸡翅
1. 鸡中翅洗净沥干，用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上；
2. 热油锅，爆香姜葱蒜，下鸡翅，洒料酒，将鸡中翅煎至金黄；
3. 加入适量蚝油，快速翻炒，加少许水，盖锅盖，转中小火，将鸡翅煮熟、汁浓；
4. 作最后调味，看具体情况加入少许盐或糖，即可上碟。（最后可以再洒上葱粒作装饰）
4蚝油鸡翅
1、鸡翅用蚝油、 酱油、酒、糖、胡椒、蒜，腌几小时，用不粘平底锅两面煎金黄；
2、倒入腌汁，盖盖，焖约10分钟， 就好啦！
5蚝油鸡翅
(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。
(2)将调味料及太白粉水调好。
(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10∼15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
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