蔓越莓梅花饼是一种美味的小吃，广受喜爱。它外脆内软，甜酸可口，是许多人喜爱的零食选择。无论是作为下午茶的点心，还是为休闲时的小食，都能为人们带来愉悦的享受。蔓越莓梅花饼的家常做法相对简单，主要原料包括面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋和糖等。首先，将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋，再慢慢加入面粉和蔓越莓干，揉成面团，然后用梅花饼模具压出梅花形状，入烤箱烤制即可。蔓越莓梅花饼的法也多样，可以单独食用，也可以搭配茶或咖啡一同品尝，让人在品尝美食的同时，受美好的时光。
蔓越莓梅花饼怎么吃,蔓越莓梅花饼的家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做蔓越莓梅花饼怎么吃,蔓越莓梅花饼的家常做法才好吃呢，现在再见丶青春7就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.所有原料称量准备好2.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛3.加入糖和软化的黄油4.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态5.倒入全蛋液6.再倒进牛奶，揉成面团
1蔓越莓华夫饼
1.蛋加糖打散，加牛奶，筛粉
2.加蔓越莓干，加融化黄油，静置30分钟，模具抹油
3.倒入50克左右的面糊，盖盖，加热1分钟，翻面再1分钟，直到两面熟了为止
2蔓越莓曲奇饼
1. 黄油融化后微凉加糖粉拌匀
2.加入鸡蛋拌匀
3.加入面粉揉匀了，再加入蔓越莓
4.黏黏的面团直接取出放在 大点的保鲜膜里，慢慢弄成长方条
5.放进冷冻室1小时，取出切片，要比平常的薄点
6. 上下火160度，20分钟左右，想要颜色深点的可以加长时间或者调高温度
3蔓越莓老婆饼
1.先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中
2.将水煮开
3.倒入白糖，和糯米粉
4.再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用
5.油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟
6.然后将油皮和油酥分成八份
7.油皮包入油酥
8.包好后收口
9.擀长
10.卷起
11.转九十度后，再擀长
12.再卷起
13.将馅料搓长
14.分成八份
15.然后将饼皮包入馅料
16.包好后，收口
17.翻面后，按平
18.然后在表面切二刀
19.表面涂蛋液
20.洒芝麻，烤箱200度预热，中层，烤25分钟左右
4蔓越莓脆饼
1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2.蔓越苺干切成碎粒。
3.把蛋白和燕麦片拌匀。
4.黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5.筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
7.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10克左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
8.烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
小诀窍
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。 2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 3、没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替。
5蔓越莓酥饼
1 夏威夷果150度烤10分钟左右，取出后切碎和蔓越莓干混合。
2 低粉、糖粉过筛入盆中，加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合，黄油无需软化，切成1cm见方的小块放入。
3 双手搓至松散状。
4 蛋白稍打散，加入稍拌合。
5 加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。
6 抓捏成团。
7 放入密封袋中，擀成0.5cm厚的薄片，冷藏2小时左右。
8 用模具切割出形状。
9 放入烤盘中180度烤15分钟左右，利用烤箱余温再焖5分钟。
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