土豆排骨汤是一道简单美味的家常菜，汤水清澈鲜美，排骨鲜嫩可口，土豆软糯香甜，混合在一起，散发出诱人的香气。制作土豆排骨汤的步骤简单易行，主要材料为排骨和土豆，配料可根据口味添加蔬菜或调味品。首先，将排骨焯水去血水，然后和土豆一起放入锅中，加入适量清水，炖煮至汤汁浑浊，排骨熟烂，土豆软糯。最后根据个人口味适量加盐和胡椒，再撒上一些香菜或葱花进行点缀即可出锅。土豆排骨汤不仅口感细腻，而且富含蛋白质和各种维生素，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜品。
土豆有营养，是抗衰老的食物。土豆能帮助你留住岁月的脚步。你想知道好吃的土豆排骨汤是如何做的吗?今天，小编为大家推荐的土豆排骨汤做法。
土豆排骨汤的食材准备
主料
排骨
400g
玉米
1条
中型土豆
2个
红萝卜
1条
毛姜
1小块 辅料
盐
1匙
土豆排骨汤的具体做法步骤
1.准备好食材：排骨400g,玉米1条，中型土豆2个(大的用1个就行，红萝卜1条(没拍进镜)，姜1小块，盐1匙
2.烧开1锅水，把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用
3.汤锅也烧开一个水，把姜片和排骨放进去，盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟，红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖，把红萝卜和土豆放进锅里，盖上锅盖煲25分钟
4.掀开锅盖，把玉米也放进去
5.煲20分钟，关火，放1匙盐
6.装碗，用香菜装饰一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤
土豆富含的营养价值
土豆作为食物是一个特殊的存在，一方面它可以作为蔬菜供人制作成为多种烹饪手法的菜肴，另一方面它又可以作为主食供人食用。作为蔬菜它含有非常丰富的各种营养元素，是所有蔬菜里的含有营养元素最多的蔬菜，它含有的维生素群是所有蔬菜、粮食中含最全，最多的，它的维生素群是胡萝卜的2倍，是番茄的4倍，其中B族维生素更是苹果含量的4倍。除了含有大量的维生素外，还含有大量的矿物质，它含有的矿物质是苹果的十几倍，而有调查显示即使长期只食用土豆一种食物，身体也不会缺乏维生素及其它的营养，因此土豆被称为十全十美的食物。
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