五花肉炒豆角是一道香气扑鼻、色香味俱全的家常菜。五花肉的香糯与豆角的爽脆相结合，口感丰富。炒制过程中，五花肉释放出浓浓的香气，与豆角的清香相融合，充分展现出肉与菜的完美搭配。制作步骤简单，只需将五花肉切成薄片，豆角去头尾切段后炒熟即可。调料方面，可根据个人口味加入适量的盐、葱姜蒜、料酒等。此美味菜品既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道家常小菜，适合家庭日常用餐，健康美味。五花肉炒豆角不仅简单易做，而且美味可口，是一道家常菜中备受喜爱的一道菜品。
五花肉炒豆角，世界那么大，我想去吃吃，跟着小编包你在家也能吃到美味的五花肉炒豆角一起动手来享受食物的芳香吧！小时候很喜欢吃奶奶炒的五花肉炒豆角，出来工作后，就在也没吃过，我是个不会做菜的人，但我喜欢学，而且一学就会，所以，就有了这道菜
1五花肉炒豆角的做法步骤
1. 洗净鲜五花肉，豆角（切成小段）少量油将五花肉炒至淡黄，加入碎蒜蓉炒拌，加入碎豆角翻炒，出锅
2五花肉炒豆角的做法步骤
1. 准备好材料，五花肉，豆角，大蒜。
2. 豆角用手弄成一节一节的。放两大勺盐，用水泡15分钟
3. 锅里面放油，把肉倒进去，翻炒，把肉里的油，炒出来。大该十分钟，就行了。
4. 把炒好的肉铲起来。油留在里面，这时开大火，把蒜倒进去，炒出香味，在把洗好的豆角倒进去，边炒，边拿锅铲来压豆角，这样更容易熟。也更香
5. 豆角炒软后，把肉倒进去，然后放盐，酱油，耗油。煸炒两三分钟，出锅，整个过程，不需要放水，因为豆角泡了十五分钟，炒的时候里面有水了。
小贴士
五花肉一定要挑一层肥一层瘦的那种。豆角一定要那种白白肥肥，比较老的那种，炒出来才美味
3五花肉炒豆角的做法步骤
1. 准备材料
2. 小半碗水，糖、蚝油、盐、鸡精、生粉(必须准备，因为这样会将味道渗透豆角里令豆角吃起更入味，还有更好起到豆角炒出来颜色绿、脆嫩的作用)所以这就是妙招。
3. 五花切好腌制一下(盐，料酒，糖，鸡精，蚝油，花生油，生粉)
4. 煮开水下豆角煮断生
5. 捞出来过冷水
6. 煎下猪油炒香蒜蓉`，大葱段
7. 下豆角翻炒20一30秒，取碟装起来
8. 起油锅下五花肉炒变色，放姜蒜炒香
9. 下豆角翻炒10-20秒
10. 将事先准备好的芡汁倒下
11. 收汁下葱段即可
12. 成品出锅
4五花肉炒豆角的做法步骤
1. 油滋了
2. 起锅倒油，油温上升时放入：五花肉+葱花+一点点盐+翻炒+水（水要没过豆角）+炖到水快没了（收汁）+红烧酱油+拍几瓣蒜+翻炒+蒜香味十足+出锅喽！
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