【菠菜胡萝卜面】1、1、先把菠菜和胡萝卜清洗干净,因为菠菜有可能和农药,要泡一会;2、把菠菜和胡萝卜分别切成小块,然后分别放入搅...
1菠菜胡萝卜面
1.1、先把菠菜和胡萝卜清洗干净,因为菠菜有可能和农药,要泡一会;2、把菠菜和胡萝卜分别切成小块,然后分别放入搅拌机中,加一点点水;3、把打好的汁分别放入两个碗中;4、在碗里加入面粉,慢慢的和好(软面饼硬面面条,但是因为我是给宝宝做的,所以稍微和的软了一点);5、然后把面团使劲的揉,把面团放在一边醒一下;
2.6、过一会,就把面团擀成薄薄的面片;
3.7、然后把面片折叠一下,一边要留长一点,方便切面条;8、用刀把面条切成相等的块,拽着留出来长的一边,轻轻一抖面条就可以了;
4.9、因为我是给宝宝吃,我把面条切也了小丁。
5.10、我用的大骨汤给宝宝煮的面条,宝宝很爱吃噢。
2菠菜胡萝卜面包
1.菠菜用开水焯过,立刻放在冷水里,以免颜色变黄,切碎
2.胡萝卜切丝,热油快炒至软。洒点胡椒粉调味,撒上白芝麻
3.和面:将面粉、糖、盐等放进盆里,搅拌均匀后,把菠菜和水加进去,揉成团。盖上塑料盆后饧10分钟左右再加入炒好的胡萝卜丝,充分揉搓后揉成团,等待发酵
4.发酵完成后,分成6份,揉成圆形再盖上塑料盆进行二次发酵,看面团发成原来的2倍左右时,就可预热190度烤箱,上下火,20分钟
3菠菜胡萝卜丝
1.锅内放tulaoshi入适量的冷水,大火烧开
2.菠菜用清水洗净
3.胡萝卜洗净削皮,切成丝
4.菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中,大火焯煮2分钟
5.沥水捞出,装在盘中,淋入少量蒸鱼豉油
6.用筷子搅拌均匀,即可
4胡萝卜炒菠菜
1.胡萝卜洗净切成粗丝
2.菠菜洗净,切成段
3.将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟
4.捞出后用冷水过凉,沥干待用
5.热锅放油,下葱蒜末,爆香
6.下入胡萝卜,炒至胡萝卜变软
7.下入菠菜,炒匀
8.下入适量的盐,少许鸡精,炒匀
9.最后倒入水淀粉,炒匀勾薄芡即可