时间：2024-04-14 09:10:05
永州麻辣豆腐干是道美味湖南特色小吃口感麻辣香气扑鼻。面是制作永州麻辣豆腐干详细步骤：
材料：
-豆腐干
-麻辣调料（辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜蓉等）
-食用油
-盐
-酱油
-糖
-料酒
制作步骤：
1.豆腐干切成小块用开水焯捞出备用。
2.锅中放适量食用油烧热放入麻辣调料炒香。
3.加入少许盐、糖、酱油、料酒调味。
4.将焯过水豆腐干加入锅中翻炒均匀让豆腐干充分吸收调料味道。
5.炒至豆腐干均匀色入味即可出锅。
小贴士：
-炒制过程中火候不要过大以免糊焦。
-可根据个人口味加入适量辣椒粉和花椒粉调节辣度。
-配杯啤酒或凉茶更加开胃。
制作永州麻辣豆腐干并不复杂但关键在于火候和调料搭配希望你能成功制作出美味麻辣豆腐干享受湖南特色美食魅力！
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