酸菜豆腐肉丸汤制作方法

酸菜豆腐肉丸汤是道口感丰富、酸香可口传统汤品。在制作过程中新鲜酸菜与细腻豆腐、鲜嫩肉丸相互融合散发出浓厚香气。我们需要准备好酸菜、豆腐和猪肉将猪肉搅成肉馅并搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子。接将酸菜切碎再将豆腐切成丁并备好葱姜蒜等调料。将汤锅加热倒入适量清水放入酸菜和葱姜蒜煮开再加入些盐和味精调味。将肉丸和豆腐放入汤中煮至肉丸熟透即可关火撒些许香葱即可食用。这道酸菜豆腐肉丸汤酸甜可口营养丰富适合全家享用。

各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酸菜豆腐肉丸汤，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

1：备豆腐，猪肉丸，酸菜，葱。

2：汤锅加水煮开，将肉丸冲去冰渣后下锅。

3：煮至肉丸浮起，将豆腐改刀下锅。

4：煮至汤底再开，再将酸菜下锅。

5：加适量胡椒提一下味。

6：熟透后，关火加入葱段点缀一下即可。

7：一份酸菜豆腐肉丸汤完成。

酸菜豆腐肉丸汤烹饪技巧