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肉肉太贵，有时候真的是连肉摊都不敢靠近，生怕店家问我买肉不。好多天没有吃肉了，可总是不吃肉也是不行的，这样身体吃不消，今天去超市购物，寻思着还是买了2斤排骨。还好排骨的价格没有涨的太离谱，2斤排骨花了70多元钱。
排骨含有丰富的蛋白质，维生素和脂肪，可以为小孩和老人们提供大量的钙质，大家都知道，老人和小孩是最需要补充钙质的，所以家里有老人和小孩的网友，可以经常做一些排骨菜肴。排骨的做法多样，要是你不晓得该怎么做排骨才最好吃的话，不妨来跟我学习一下这种排骨的做法。不放水不放油，出锅可以说是满屋都是香味。
【准备食材】排骨2斤，面粉适量，料酒2茶勺，老姜1块，葱花少许，生抽4茶勺，老抽1茶勺，5茶勺米醋，1茶勺番茄酱，5茶勺白糖。
【制作步骤】
1.首先我们把排骨斩成小块，装在一个碗里，在排骨里面加入两勺面粉，用手抓捏2分钟，抓捏到排骨有点黏手的时候，就用流动的清水冲洗干净，然后用手攥紧排骨，控干里面的水分放一旁备用。
2.然后另外准备一个小碗，来调制一份糖醋汁，碗里加入两茶勺料酒，四茶勺生抽，一茶勺老抽，一茶勺番茄酱，五茶勺米醋，五茶勺白糖，搅拌均匀放在一边备用。
3.然后把排骨倒入电饭锅中，切几块姜片放入，再把调好的糖醋汁倒入电饭锅中，然后盖上电饭锅盖子，按下蒸炖功能，把时间设置为45分钟，按下煮饭键等待时间到了就可以了。
4.等时间到了即可开盖出锅，然后撒上一点葱花点缀一下。糖醋排骨这样做非常简单，味道也特别好，喜欢的朋友就收藏试试吧，今天的美食就分享到这里，下期见。
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