青菜鸡蛋汤是一道营养丰富、口感清淡的家常菜。它以清新的味道和简单的做法赢得了许多人的喜爱。这道菜的主要材料是新鲜的青菜和鸡蛋，通过简单的烹饪手法将它们融合在一起，呈现出清淡鲜美的口感。青菜富含维生素和纤维素，有助于增加膳食纤维的摄入量，而鸡蛋则提供优质的蛋白质和各种营养成分。制作青菜鸡蛋汤的方法简单易行，既适合家庭日常烹饪，也适宜作为下饭汤品。一碗热腾腾的青菜鸡蛋汤，不仅可以为您带来一份温暖，更能让您感受到食物的纯粹和美好。
青菜鸡蛋汤的吃法,【青菜腊鸡腿排骨汤】很家常的一道菜，也没有什么难度，这里是不讲究的我家的懒人做法，失败率低，非常简单。
1青菜腊鸡腿排骨汤
1. 食材：排骨（已焯水）、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块
3.
随后，将剁好的腊鸡腿下入高压锅中
4. 合入已焯好的排骨
5. 加1汤勺料酒
6. 加入一些清水
7.
接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
8. 焖至没气后开盖
9.
然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生
10.
最后，加1.5勺盐
11.
调味搅匀，即成
2青菜鸡蛋面
1.
热油锅，煎鸡蛋
2.
锅里烧开水，放入青菜，加少许的盐，捞出，备用
3.
换个锅，加水烧开，加入面条，煮熟
4.
取个碗，加入盐，猪油，生抽，葱，开水，这就是面汤
5. 放入煮熟的面条
6.
放上青菜和鸡蛋，可以开吃了
3冬瓜鸡蛋汤
1.
把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花
2.
热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起
3.
热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香
4.
接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，
5.
等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可
4鸡蛋青菜年糕汤
1. 准备好所有食材
2. 将浓汤宝调料放入砂锅中
3. 倒入适量清水和香菇
4. 加盖大火
5.
另起锅水开后，敲入二个鸡蛋，小火煮熟后盛起
6.
下入年糕片，加盖大火
7.
水开后，转小火煮至全部浮起关火
8. 此时砂锅汤水已煮滚
9.
放入青菜芯，加盖大火
10.
再次煮开后，用漏勺盛起年糕放入
11. 再丢入胡萝卜片
12.
煮开后，关火
5青瓜皮蛋汤
1.
准备好皮蛋和黄瓜。
2.
黄瓜切片。
3.
皮蛋切块。
4.
锅加水，水开后放入黄瓜。
5.
加入皮蛋，加盐煮一会。
6.
盛碗，撒上香葱。
