《如何做凉拌芹尖好吃》简介： 凉拌芹尖是道清爽开胃美食香脆芹尖搭配酸甜可口调味汁口感爽脆回味无穷。想要制作道美味凉拌芹尖关键在于选购新鲜芹尖清洗干净并切成适口大小段用开水焯烫至微软迅速过冷水。配以适量酱油、醋、花生酱和香油拌匀即可。这道菜简单易做却能为餐桌增添不少色彩和风味是夏日餐桌不二选择。
要向身体健康，饮食问题不能忽视。凉拌芹尖的做法 怎么做凉拌芹尖好吃怎样做健康又好吃？接下来北方的狼521899向大家分享凉拌芹尖的做法 怎么做凉拌芹尖好吃做法教程，一起来了解了解吧：1.胡萝卜切丝，大蒜剁沫备用。2.芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下，全部变成绿色后捞出放入冷水中。3.胡萝卜丝放入开水中焯一下（用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈，省时省力）放入冷水泡的芹菜叶中。
1对抗油腻---凉拌香芹
1.香芹洗净切段;
2.拿盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精调汁跟香芹拌匀;
3.滴几滴香油ＯＫ.
小诀窍
喜欢的话还可以加点醋，蒜泥之类的，我都没放，就这么简单了～ 我做的这个很辣，我们喜欢～还有香芹也可以拿开水烫一下再拌，我们喜欢它浓浓的味道就直接拌了～
2凉拌芹菜腐竹
1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。
2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下
3.把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。
4.锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐竹芹菜上拌匀即可。
3芹菜凉拌粄条
1.芹菜切段；红萝卜、黑木耳切丝；熟瘦肉切丝，备用。
2.把作法1的红萝卜丝、黑木耳丝与芹菜段放入滚水中汆烫至熟，捞出泡入冰水中待凉，再捞出沥干水分。
3.作法2的所有材料与作法1的熟瘦肉丝放入调理盆中，加入蒜末、辣椒末、所有调味料拌匀。
4.粿仔条放入滚水中汆烫一下即可捞出、沥干、吹凉盛盘，把作法3所有材料放置粿仔条上拌匀即可。
4凉拌芹菜
1.芹菜斜刀切小段。
2.花生米、芹菜坐水抄熟。
3.用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦 !
5凉拌西芹
1.将西芹的叶子摘去，洗净。
2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
