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“莲藕香菇肉蒸包”是一道属于中式点心的传统美食，其口感细腻，味道鲜美，受到广大食客的喜爱。要做出好吃的莲藕香菇肉蒸包，首先需要准备新鲜的莲藕、香菇和优质的猪肉，将它们搅拌均匀并加入调味料，制作馅料。接下来，将发酵好的面团擀成薄皮，包入馅料，搓成小圆球，再经过蒸煮完成。在蒸包的整个过程中，要掌握好火候和时间，使得蒸包可以充分膨胀，口感绵软。此外，根据个人口味，可以适当添加一些特色调味料，比如蒜末、葱花等，以提升蒸包的口味。综合各种技巧和经验，制作出来的莲藕香菇肉蒸包才能够香气扑鼻、口感美味，深受食客喜爱。
【莲藕香菇肉蒸包】1、先把猪肉洗净。2、切成小丁。3、香菇洗净浸泡好备用。4、莲藕洗净，去皮。5、切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱...
1莲藕香菇肉蒸包
1.先把猪肉洗净。
2.切成小丁。
3.香菇洗净浸泡好备用。
4.莲藕洗净，去皮。
5.切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
6.搅拌均匀备用。
7.香菇切成细丁，放入肉馅中。
8.莲藕切成片，放入热水中焯一下。
9.过一下凉水，剁成细末。
10.葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
11.放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
12.发好的面团。
13.放到面板上揉匀。
14.切成均匀大小的剂子，按扁。
15.擀成面皮。
16.放入肉馅包起来即可。
17.凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
2香菇墨鱼莲藕排骨汤
1.墨鱼干和香菇提前浸泡一晚
2.墨鱼去骨切丝，莲藕切块，排骨焯水（水里加少许料酒）
3.把所有食材和水一起放进汤煲，2-3小时即可。最后加盐
3香菇莲藕肉臊饭
1.莲藕、香菇切成丁状虾米用绍兴酒加水稍浸泡去腥
2.于锅中放入蒜头、虾米、香菇、八角爆香
3.加入绞肉、莲藕和朝天椒加入酱油、酒、调味米酒及水闷煮入味
4.将料理盛起后，锅中剩下的汤汁用来拌炒蒜苗，
炒好后，放在上头点缀。
4莲藕香菇肉饼
1.莲藕一节
2.莲藕切一些薄片待用
3.莲藕切成肉泥
4.将三种料混在一起切成肉泥(没拍到香菇)
5.将三种料混在一起切成肉泥(没拍到香菇)
6.将肉泥放入盘中，如果蒸熟。此为进锅蒸前半成品
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