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标题：怎样做奶香曲奇+如何做奶香曲奇 奶香曲奇是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，深受人们喜爱。无论是下午茶还是偶尔小酌时，一块奶香曲奇都能带来愉悦的味蕾享受。在这篇文章中，我们将教你如何通过简单的步骤来制作美味的奶香曲奇。 首先，我们将分享如何准备奶香曲奇的材料，并讲述制作过程中的关键步骤。其次，我们还会探讨一些曲奇制作中的技巧与窍门，例如如何使曲奇更加酥脆香浓。最后，我们将分享一些美味的奶香曲奇变种，让你可以根据个人口味进行改良与创新。 无论你是烘焙新手还是经验丰富的厨艺大师，本文都能帮助你学会如何制作美味的奶香曲奇，让你在家中也能享受到这份美味。随着我们的指导和建议，相信你也能轻松制作出令人赞不绝口的奶香曲奇。
怎么做奶香曲奇好吃,怎样做奶香曲奇好吃如何做简单又好吃？下面sunshufen9就来为大家详解，分享简单美味怎么做奶香曲奇好吃,怎样做奶香曲奇好吃的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.黄油软化，加入糖粉，糖打匀2.加入蛋黄继续打发3.加入淡奶油4.拌匀5.筛入粉类，用刮刀拌匀，装入裱花袋6.在烤盘上基础形状，烤箱预热180度，中层上下火约18分钟
1英式曲奇（奶香巧克力味）
黄油融化后与糖粉混合，充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入，继续搅拌。
将面粉和奶粉过筛，加入“1”中。慢慢搅拌，不用用力打上劲。
把搅拌好的面糊倒入表花袋中（用特大号表花嘴）。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制，180度约烤18－20分钟。
将黑巧克力装入一个小容器中，隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。
2原味奶酥曲奇
1 黄油软化后切小丁+糖粉+细砂糖+盐，用打蛋器搅拌至松发
2 分次加蛋液，牛奶拌匀。加入过筛的低粉和奶粉，以刮刀切
的方式混合均匀，放入冰箱冷藏室半小时
3 装入菊花嘴的裱花袋，间隔挤在铺不沾布的烤盘上
4 烤箱预热180度，烘烤15分钟
小诀窍
没有白油也可用黄油。牛奶和鸡蛋一定是常温的，不要冰的。分次加牛奶和鸡
蛋液，吸收了再加。搅拌面粉的时候，不要画圈搅，会起筋的，刮刀要做切的
动作来拌。用布的裱花袋，一次性的塑料袋容易挤坏了。放凉以后，密封保
存，受潮就不酥了。
3原味奶酥曲奇
1、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
2、分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
3、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
4、将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
5、烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。
4奶香芝士软曲奇
1.黄油软化+糖搅打至糖化。
2.放入奶油奶酪搅拌均匀。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.筛入低粉+泡打粉搅拌均匀。
5.用勺子取适量面糊团成团放在烤盘上烤箱预热180度 中层15分钟左右。
5奶香浓郁的贝壳果酱曲奇
1.将低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛。
2.室温软化黄油先用电动打蛋器低速搅散。
3.加入纯糖粉。
4.继续用电动打蛋器，先低速再中速将黄油搅打至膨松。
5.分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器，中速搅打，每次要打至蛋液吸收后，再加入第二次。
6.搅打至黄油膨松，有些发白。
7.加入过筛的粉类。
8.用橡皮刮刀将面粉和油脂翻拌均匀，直至看不到面粉。
9.将花嘴装入裱花袋中。
10.左手虎口位置握住裱花袋，反转过来。
11.将面糊装入裱花袋中。
12.在烤盘上挤出头大尾小的贝壳状饼干面糊。（烤盘如无防粘效果要粘油纸）
13.烤箱160度预热，160度上下火，中层15分钟左右。
14.烤好的饼干不要马上取出，放置通风的地方放凉。
15.在小号裱花袋中装入草莓果酱，在一片饼干上挤上果酱，再盖上另一块即可。
小诀窍
1.挤贝壳时，贝壳头要挤大力一些，然后左尾部的时侯就要停止用力挤了，而是用拖的力量 把贝壳的尾部拉出来。尾部多余的面糊可以用手捏掉，不然烤出来的形状就不好看了。
2.冬季的时侯做黄油饼干，可能会因为气温太低，黄油变硬，造成面糊也变硬，不易挤出裱花袋。这时可以把裱花袋放到温暖的地方回温一下。如发酵温度的烤箱。或放一盆温水，温水上放蒸架，蒸架上放一盘子，把裱花袋放在上面10分钟左右。
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