土豆白菜汤的美味吃法和家常做法

土豆白菜汤是一道家常菜式，清淡可口，受到很多家庭的喜爱。它富含多种营养成分，如维生素C、纤维素和矿物质，对身体健康非常有益。为了更好地享用土豆白菜汤，可以在吃的时候加入一些调味品，例如盐、胡椒和葱姜蒜等，以增添风。此外，也可配以香脆的酥脆面包或米饭一同食用，以增加饱腹感。土豆白菜汤的家常做法则是相对简单的，只需准备土豆、白菜、香料等食材，再将它们炖煮在一起，即可轻松完成。无论是冬日寒冷还是夏日炎热，土豆白菜汤都是一道适合全年食用的美味佳肴。

生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。怎么做土豆白菜汤好吃 最正宗土豆白菜汤的做法怎么做健康又好吃？今日向大家解答，15835325299分享怎么做土豆白菜汤好吃 最正宗土豆白菜汤的做法做法教程。土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

1白菜炖土豆

1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片。

2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油。

3、划拉几下入味后，加入白菜片、土豆片。

4、稍微翻炒几下加盐，加水，没过蔬菜。

5、大火煮5-10分钟后，直到锅铲可以轻松切断土豆片就可以闭火出锅了。

小诀窍

大火煮一段时间后，菜香飘出。为了得到这个温馨的家常菜香气，葱花炝锅和炒点猪肉是必不可少的步骤。

2土豆胡萝卜圆白菜饼

1、土豆去皮擦成丝，胡萝卜去皮擦成丝，圆白菜叶切成小段丝。

2、然后全部放入容器中混合，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料（根据自己的口味添加），将其搅拌均匀。（全部材料可做一手掌直经的饼2个）

3、平底不粘锅小火加热，放入一点油，等油五成热后，放入混合好的材料，用锅铲将其整型压扁，不要太厚。

4、小火煎一会后翻面，两面煎至金黄即可。

小诀窍

1、饼不要做太大，否则不易翻面。

2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。

3、还可加一点小䓤或洋葱。

4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味（一定要熟食）

5、如果蔬菜多不易成型，可多加1个蛋。

3翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】

1.1、土豆切丁，入锅蒸煮至熟，倒入保鲜袋内，加盐、黑胡椒搅拌后，压成泥备用。

2.2、白菜或者娃娃菜菜叶入水煮软，备用。

3.3、肥牛卷解冻，加盐、料酒腌制10分钟。

4.4、平铺一片菜叶、适量肥牛卷、适量土豆泥，菜叶包裹好，放入盘中。入锅蒸至熟，取出盘子。白菜化水严重，可以倒出少量水。淋上少量酱油，撒少许蒜末，每颗菜卷上滴一滴耗油。

5.5、蒸菜的同时，另起一锅，倒入少量油，加入蒜末、花椒、冰糖翻炒，略加少量酱油。热油淋在白菜上。大功告成！

4大白菜炖粉条土豆

1、白菜切竖条 土豆切条，粉条事先煮一下。

2、爆锅后，炒土豆，加白菜，翻炒。

3、加水，粉条，开炖。

4、调味，出锅。

小诀窍

粉条是那种比较耐煮的。如果不耐煮的，就最后加入。

5土豆白菜汤

1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；

2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；

4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；

5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；

6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；

7、调入适量盐和味精，出锅即可。

小诀窍

1、白菜取头部，味道鲜甜；

2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；

3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；

4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；

5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；

6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；

7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。

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