保果主导针巨峰等座果率不高的品种，座果率高的品种在极端天气下也需要保果处理。
1、一般花前8-10天施肥促花，距离花期远可以浇大水，距离花期近最好浇小水，滴灌往外放，从外往里洇湿，避免地温下降引起吸收量不足。
2、花前要完成摘心抹叉，既要保证叶面积，又不能有多余的新梢生长消耗养分。
3、花前要修穗整形来减少花序养分消耗，保证花期和坐果养分的集中供应。
4、花前药防住所有病害，灰霉、黑痘、穗轴褐枯病、霜霉，白腐，小虫。重点关注枝条伤口，白腐和溃疡别忽视。
5、坐果的合理温度是18-28度，保果温度24-25度为标准，可以采用放风的方式使温度保持均衡，并且选择在一天的早上9点之前和下午4点之后进行。温度越高，浓度越低，反之亦然。土壤湿度是50-80%。
6、盛花末期到谢花后两天都是保果时机。连续高温保果要适当提前，连续阴雨就适当延后 。
7、保果后落果一般是保果不及造成的；保果后大小粒一般是保果过早造成的，花未全开就蘸药，未开的花蘸药后形成小僵果，特别是留花量过大，养分供应不上果穗大小粒较重。
这里和大家说一个有老师总结的方法：一亩葡萄我们总能找到3、4穗花最先开的，发育最快。找到之后，我们把它做一个标志，比如说拿个绳把它拴起来，这叫做信使花。
然后等葡萄进入花期，我们每天上午去关注信使花，拿手弹一弹果柄，如果没有明显的落果现象，这说明当年的自然坐果是没有问题的；如果弹了之后发现信使花有明显的落粒现象，说明今年的天气不利于坐果，那么我们就要进行无核化处理，使用药剂保证它坐果。
一般情况下，巨峰做无核化处理，一旦处理不好，后期裂果会很严重，这个裂果风险是可以避免的。
这里老师给我们一个比较搭配的方案：
第一、处理时间。
一定要在信使花出现掉粒现象时再蘸第一次药。
葡萄进入满花期（所有花都开了，并且穗上从上到下都开完了）以后，每天早上去关注那些信使花，用手指弹一弹果柄，如果出现掉粒现象，从此时起的当天是进行药剂蘸穗的最佳时间。
如果蘸的早，尤其是花还没有打开就蘸上了，那么没开的花，蘸了药就是小粒。
如果花刚一开满就蘸，出现果梗发硬、果梗粗的风险是很大的，并且会加重后期的掉粒。但是如果你蘸的过晚，有可能落果会很严重。所以强调看信使花，在信使花出现掉粒的当天是处理的最佳时间。
如果园子比较大，要分两三天蘸，我们宁愿冒一点果梗发硬的风险，也不要冒落果的风险，可以在末端花（花序最下面的花）完全打开后的当天就蘸。
第二、处理方法。
对于倾向于进行无核化处理的欧美品种，陈老师已经给我们总结了一个很好的方案。
第一次处理：10ppm的赤霉酸+2ppm的氯吡脲+200ppm的链霉素；第二次处理：20或25ppm赤霉酸+2ppm的氯吡脲+3.6%苄氨.赤霉酸（两个作用：一、拉长果粒，让果粒成长椭圆状，商品性更高；二、可以避免果皮果绣加厚的现象），与第一次处理间隔10-12天，根据天气，如果一直是大晴天，第10天就可以处理，如果中间有阴雨，适当延迟1-2天。
第一次蘸花也罢，第二次蘸果也罢，蘸了以后必须要大量浇水，果园湿度越高，蘸出来的效果越好。
