炖汤是一种很有营养的食物。现在大家都认为影视的健康很重要，所以很多人都喝家常汤。炖汤的种类也很多，海带是大家的最爱。海带物美价廉，而且富含碘，具有很高的营养价值。搭配排骨吃起来非常鲜嫩。
市场上出售的海带是晒干的。购买后，必须用水浸泡后才能煮熟食用。海带红烧排骨汤是一道很家常的汤，但是很多人的汤味道都不是很好。这可能是因为海带放错了地方。如果海带的加入时间不对，也会影响汤的口感。让我们看看如何正确地做到这一点！
我们先将排骨清洗干净，然后用冷水浸泡半小时，让里面的血水被吸收。锅中倒入清水，将排骨放下，放入切好的姜片大火烧开。一旦从肋骨上去除泡沫，将其转为小火并慢炖。很多人在炖海带排骨的时候，都是直接把海带和排骨放进去炖的。难怪汤不好吃，海带味道也很差。
泡海带时，加少许醋。记住时间不能太长。加入醋可以加速海带的吸收。排骨炖好后，加入海带，用文火炖10分钟以上，将海带煮熟，汤汁就做好了。可以上菜了。所以大家切记海带不要和排骨放在一起炖那么久。海带应在炖排骨后加入。
这样炖出来的汤，味道非常好，味道更佳。炖海带排骨汤的时候，大家切记不要同时炖海带和排骨，不然味道很腥，海带也容易熟，所以炖好排骨后，10多分钟就可以上桌了。
很多人在做紫菜排骨汤的时候，放错了紫菜，难怪汤不好吃！你怎么看待这件事？欢迎留言评论！
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