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虾仁鸡蛋炒大葱
材料：虾仁、鸡蛋、大葱、盐
做法：1、虾仁处理干净后切成小丁，鸡蛋打散，大葱切成丝
2、锅中烧油，油热之后先倒入鸡蛋液炒至金黄凝固盛出
3、锅中加入少许的植物油，待油温升高之后放入虾仁炒至变色
4、接着放入大葱和炒好的鸡蛋，调入少许食盐，翻炒均匀就可以上桌了
西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉
做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块
2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用
3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁
4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味
5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了
酸辣南瓜丝
材料：嫩南瓜；干辣椒；葱；姜；大蒜；盐；鸡精；香醋；
做法：1、准备材料。
2、嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟。
3、准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末。
4、锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿。倒入南瓜丝，加一汤匙白醋快速翻炒。大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
随意小炒
材料：盐，味美达，肉片，圆头菜，橄榄油，胡萝卜，鲍鱼汁
做法：1、随意小炒，用的是橄榄油，胡萝卜，圆头菜，肉片，味美达，盐。
2、最后出锅前加了鲍鱼汁，看似随意其实一点不随意，味道出奇地鲜美。
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