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想要制作一道美味的香芹炒鸡蛋吗？这道家常菜简单易做，口感清爽，一定会成为家人喜爱的下饭菜。首先，选用新鲜的鸡蛋和嫩绿的香芹，保证食材的新鲜度和风味。将鸡蛋打散，香芹洗净切段备用。热锅加油，倒入蛋液，翻炒至七成熟后盛出备用。同一锅中再加少许油，放入香芹炒至出香味，然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。这样做出来的香芹炒鸡蛋色香味俱佳，口感嫩滑，清新爽口。快来试试吧，保证好吃！
【香芹炒鸡蛋】1、将芹菜洗净。2、芹菜切碎末，用热水烫一下。3、把水过滤干净。4、把鸡蛋磕到碗里。5、放入料酒、盐搅拌均匀。6、锅里...
1香芹炒鸡蛋
1.将芹菜洗净。
2.芹菜切碎末，用热水烫一下。
3.把水过滤干净。
4.把鸡蛋磕到碗里。
5.放入料酒、盐搅拌均匀。
6.锅里放油，六成热倒入芹菜蛋液。
7.翻炒片刻，即熟。
8.出锅装盘。
2香芹炒鸡蛋
1.需要准备的材料有鸡蛋、香芹。
2.将鸡蛋调成糊糊，把香芹择去叶子切成段。
3.油热后将鸡蛋倒入锅内。
4.将鸡蛋搅碎。
5.将香芹段放进去，加入葱花，盐、鸡精。
6.煸炒大概3分钟熟。
3香芹炒香干鸡蛋
1.1、如图1准备所有材料。（香干我）已经炒好了，鸡蛋也煎好）
2.2、倒入适量的油加入蒜，炒至蒜飘香。
3.3、倒入芹菜，翻炒至颜色变深。
4.4、倒入准炒过的香干，一起翻炒。
5.5、倒入煎好的鸡蛋。
6.6、加蛋后即加入调味料即，翻炒一分钟左右即可。
4香芹叶鸡蛋饼
1.鸡蛋打散.香芹叶洗净
2.炒锅倒入少许油.油温6成热的时候倒入鸡蛋液
3.鸡蛋不用翻面.半熟的时候撒上香芹叶.转小火
4.在表面上撒入稍许盐
5.表面撒入稍许黑胡椒粉
6.香芹叶变蔫.最上层蛋液凝固即可
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